在上千年博大精深的茶文化长河里,柑皮(陈皮)和普洱的结合绝对是一个奇迹,柑皮(陈皮)的清香和普洱的醇厚完美结合,精华相互吸取,形成了独特的风格和口感,并且有益身心。柑皮(陈皮)与普洱茶的完美结合绝不是一时的尝试,而是经历了一百多年的传承与发展,在今天,终于有更多的人了解了它的价值,喜欢上了它的口味,茶中新贵非柑普茶(陈皮普洱)莫属。
什么是柑普茶(陈皮普洱)?
柑普茶(陈皮普洱)就是以产自我国广东省江门市新会区的新会柑(国家地理标志保护产品)和云南普洱茶(国家地理标志保护产品)为原料,在没有任何添加剂的情况下,经安全健康的特殊工艺加工而成。柑皮清醇的果香味和云南普洱茶醇厚的茶香味相互融合,形成完美之作。
除了口味和价值,柑普茶的功效也是棒棒哒,顺气理中、健脾调胃、消积化滞、去躁去湿、化痰止咳、疏肝润肺、降脂减肥、抗动脉硬化、醒酒等等。长期饮用会使胃部问题得到缓解,适合全家老小饮用。
柑普茶(陈皮普洱)的种类
小青柑~采摘时间早于青柑,尚处于幼果的阶段,皮厚生硬,加工工艺难度较高,油室密布且细,味苦涩香馥郁,小青柑必须在九月份完成采摘生产,方才保证柑皮原料丰富的果酸含量与其它营养物质。
青柑加工剥出的皮叫青皮,一般在每年的十月份采摘,其皮薄、色深、性温和、质硬味香、耐储藏。
二红柑指未完成成熟柑,二红柑加工剥出的柑皮叫二红皮,一般在每年的11月份采摘,其皮稍厚,褪绿带红,质地软硬适中,性温和略甜,耐藏。
大红柑是指完全成熟柑,11月至冬至前的柑叫大红柑,由于这时柑皮糖份较高,用大红柑煲汤、糖水,特别香。
用新会柑皮晾晒的陈皮放置越久就越有价值。
今年的柑普茶(陈皮普洱)也依次该上市了,柑香茶醇,喝柑普茶(陈皮普洱)正当时~~