柑普茶，顾名思义，就是新会柑皮和云南普洱的组合体。它们一个生于云南，一个产自新会，以越陈越香、越陈功效越佳、越陈越有价值的共同志趣，实现了无论从外表还是内涵的绝配。冬日的下午，最需要的是一壶热腾腾的柑普茶，最好还有三五知己，一起温润了呼吸，缱绻了情丝，涤荡了灵魂。
从中医角度说，陈皮作为代茶饮，每次3-6克适宜； 柑普茶来说，茶与皮的比例，5比1至3比1为宜，口感风味看个人喜好。淡泡5克茶1克皮，浓泡7克茶2克皮，可以欣赏不同的茶柑风味。
柑普茶，性甘温，味醇厚，熟茶特征与保健功效明显，特别是降脂减肥功效，辅以陈皮的和胃理气，是较佳的搭配。由于熟茶的生物碱吸收缓慢，不影响睡眠，下午、晚上都可以喝，体质稍热之人，可配点菊花冲泡，用菊花的凉来减低陈皮熟茶的热性与滋腻性，一燥一凉，功效尤显。
柑普茶的储藏与冲泡
储藏：柑普茶越陈效果越好，宜储藏在干燥、通风处，远离高温、杂味的地方，存放3年以后，再取出来饮用，风味更佳。
(责任编辑：茶小仙)
