中国是茶的故乡，茶的发现和利用已有四五千年的历史。记得有位茶友曾说过：“茶的味道就是大自然的味道。”人在草木间，一芽一叶承载着山林的芬芳。随着时代的变迁，茶也一直在变化。吃茶-煮茶-点茶-泡茶，茶的品饮方式、品类都在不断的丰富变化。近年来，普洱茶界新晋花旦小青柑仿如一缕春风，火遍了大江南北。
存放一段时间的小青柑，还会挂上一层白霜。《医学衷中参西录》中便有相关记载：“柿霜色白入肺经，其滑也能利肺痰，其润也能滋肺燥。”“白霜”是一种具有很强的保健功效的物质，可治慢性支气管炎、干咳、咽炎等。够对慢性咽炎、抽烟后嗓子干涩、咳嗽起到良好的治疗效用。
对于经常抽烟的人群来说，香烟中的尼古丁会对人体气管中的毛细血管造成损害。而“小青柑”是熟普和小青柑果皮为原料完美结合的茶品，陈年的熟茶，温和暖胃，入口甜醇，柑果皮清香纯正。两者结合能够显著降低吸烟对身体产生的危害。恰当饮用小青柑冲泡后的茶汤，能够扩张上呼吸道，改善慢性咽炎，同时润泽肺部。
小青柑小巧玲珑，携带冲泡均方便。放在办公室，随手就可以冲泡，一颗可以喝一整天。小青柑的果皮中富含酚酸，不仅能够消灭细菌而且还能提神醒脑，很受年轻一代茶友的青睐。
小青柑的果皮中含有川陈皮素，其是碳水化合物代谢的促进剂，具有抗血细胞凝结、抗真菌、抗过敏等作用。人体的新陈代谢是一种无知觉性、阶段性、不同年龄、不同性别、不同部位都存在一定的差异、无时无刻都在进行的体内活动。当年龄增大，人体内的某些部位的新陈代谢会减慢，需要借助外力来使新陈代谢得以继续进行，此时恰当饮用小青柑是较适宜的。
随着人们生活水平的日益提高，饮食开始变得日渐丰富，长期摄入富含高油脂、高糖类、高蛋白的食物，不仅会使体重增加，而且体内的血脂指数也会随着升高。更严重的会出现高血脂、高血糖、高血压的三高问题。小青柑中含有“辛弗林”，这种物质主要用于氧化脂肪、减肥。同时普洱熟茶中的茶多酚等物质能够起到辅助分解脂肪和抑制人体对脂肪吸收的效用。对于肥胖人群来说，恰当饮用小青柑是有益的。
好品质的小青柑，必定是茶有茶味、柑有柑味。茶汤红润透亮、泡出的茶底均匀细嫩、有亮泽度，入喉甘甜醇滑，有淡淡青草味、耐泡度在20泡以上等，好的小青柑泡完后还可以再煮上半天。泡一壶小青柑，就这样呆一整天，想想都是一件美美的事。
