说起小青柑，应该很多茶友都很熟悉，没喝过的也看到过，因为今年小青柑上市伊始，小编的朋友圈就被小青柑包围，不是卖小青柑的就是泡小青柑的。那么，为什么小编今日又老梗重提呢？只是觉得没有隆重介绍一下貌似不能体现出小编也是个茶人，也是想着将其推荐给更多没喝过的人。
所谓小青柑，是指果皮未着色，生理未成熟时采收果实所加工的皮，这个时段的柑果称之为小青柑。但这并不是小编上文提的小青柑，小编上文提到的小青柑说的是：将小青柑的果肉掏空，填入普洱茶，制作而成的小青柑普洱茶。一个是来自具有“千年人参，百年陈皮”之美誉的岭南新会，一个是来自终年雨水充足、云雾缭绕、土地肥沃的滇地高山，两者结合，真乃“天作之合”。虽然百年前就出现了柑普茶，但小青柑算是这两年才算“火”了。
如今，喝茶养生的人越来越多，而小青柑成为了许多茶人养生的选择佳品。因为中医认为，青皮陈皮性微温，味苦辛，入肝、胆经，具有理肝气、咽炎、消积化滞、保护心血管功效，与熟普茶结合后，其保健功效自然兼有两者的好处：具有健脾养胃、化痰止咳、降脂减肥、美容养颜、抗衰老等各种作用。所以小青柑的强大功效让其成为了养生佳品的选择理由之一。
最后说说小青柑的泡法。许多人还是对此有疑虑：要一整颗放茶壶里泡，还是掰碎了放茶壶里泡？其实两者都可以，如果嫌麻烦，可以将小青柑的茶盖打开整颗放入茶壶里，沸水冲泡即可；若是怕泡不出完整的茶味，就将小青柑里的普洱茶倒出，再将小青柑皮掰成小碎块，与普洱茶放入茶壶里，沸水冲泡；若是不嫌麻烦，可以备一普洱茶刀，用茶刀在青柑仔四周及柑底部钻九孔，孔径大小以不漏碎茶为宜。再将其投入壶中，冲沸水，茶徐徐浸出，与柑皮的清香慢慢融合。
以上，就是小编所认识的小青柑，若是有缺有漏，欢迎茶友们指正补充。
