根据《新会陈皮地理标志产品》规定，柑皮根据采收期可分为柑青皮（青皮）、微红皮（黄皮）和大红皮（红皮）。
就喜欢了，不需要太多的理由，但如果你真要问，我就这么回答，不知道你满意吗？
清新颜值 萌宠
小青柑的颜值，清新、舒爽，外观玲珑小巧，看之就会爱上。如果再加上有一定的小小造型，基本上是人见人爱。
打开品饮时，一见倾心的秀珍，盈盈一握的暗喜，冲泡唤醒后的青翠姿容，都有一种对绿色的亲近感，那可能是大自然的气息，泥土的滋养。
方便惹人怜
小青柑大小合适，可以一泡搞定。不管是在办公室还是出差旅游，都可以想泡就泡。特别是当要泡的时候，欣赏她的美丽，真心喜欢了。想怎么泡就怎么泡，不需要特定茶器，方便茶友，无限的便利，很有点速溶茶的感觉，适合快节奏的现代生活，居家、办公室、外出旅行皆可有它的身形相伴......
包容性广 和谐
柑皮长年存放之后，为陈皮。李时珍评价陈皮说：“同补则补，同泻则泻，同升则升，同降则降。” 陈皮性温，能和百药，既能单枪匹马作战，又能协作他人获得成功。它能入茶、入膳、入酒、入药，在哪都能团结他们，而又发挥自己的优长。
柑普几年前推出，近两年“柑红”、“柑白”、“柑青”，甚至“黑柑”，都已经有太多人在尝试制作经营了。就是“红茶+柑皮”、“白茶+柑皮”、“青茶+柑皮”、“黑茶+柑皮”等。新会茶枝柑的包容性广，被茶友们充分发掘。
闲时乐趣 玩法多
冲泡小青柑的过程，便是闲时找乐趣的过程。
小青柑冲泡的玩法有很多：整颗粒冲泡、倒出一部分茶叶冲泡、碎皮泡饮、九孔泡饮等等、煮饮。
小青柑是近圆形的，要知道圆形的物体把玩性很高，小青柑不同方式的泡法都能给你带来无限的乐趣。
水中芭蕾 色泽多姿
虽说小青柑有多种冲泡方式，但整颗冲泡更显观赏性。冲泡整颗的小青柑，看小青柑内熟茶汤色逐渐渗出，由金黄变橘红，由橘红变成红褐色，整个过程像作水中水彩画一样；小青柑在水中翻转，似水中芭蕾。
青甜口感 味道极佳
小青柑口感甘甜，有点酸、有点甜、有点青涩，代表着朝阳、努力成长、向上的力量。
功效大
中医认为，青皮陈皮性微温，味苦辛，入肝、胆经，具有理肝气、咽炎、消积化滞、保护心血管功效，与熟普茶结合后，其保健功效自然兼有两者的好处：具有健脾养胃、化痰止咳、降脂减肥、美容养颜、抗衰老等各种作用。
小青柑挥发油最多，微涩带酸，茶中果味较浓，清甜回甘，青皮里的油酮类物质虽不能被人体吸收，但可以起到扩张上呼吸道的作用，饮用可以改善慢性咽炎，抗雾霾，对鼻炎、感冒鼻塞有通畅呼吸的作用。
小青柑怎么来的？
1、将采摘下来的柑果清洗干净，进行卫生处理。
2、将柑果切小口，从开口处将柑肉掏空，保留果皮空壳，清洗晾干。
3、填入熟普，将开口的果皮作盖子封住开口，复原为一个完整的“茶果”。
4、最后经干燥程序和干仓陈放而成，整个过程不着色素，也无任何添加剂。
如何挑选好的小青柑？
1、看外表。包装完整，无霉斑。柑皮色泽统一且不过深，冲泡后的茶汤清亮透明，无沉底。
2、闻香气。冲泡后茶香中带着淡淡的果香味，香气清幽，没有涩味或霉味。
3、尝滋味。入口时茶汤醇厚滑爽，回味甘甜，无尖锐的刺激感。
你的小青柑，爱上了，没有理由地爱上！
(责任编辑：茶小仙)
