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小青柑竟然可以这么萌

时间:2023-11-24 11:45来源: 茶事频道 作者: 茶行僧浏览:
想问这两年什么最红?自然是网红~ 茶界这两年什么最红?自然是小心肝呀~ 柑味辛酸,然而越闻越爽,越闻越想闻~ 外形小巧玲珑,精致可爱~ 青柑的辛酸+好熟普的醇厚饱满,独树一帜,有颜值又有内涵,想不被喜欢都难! 这在茶叶界是未曾有过的现象,全民都在做小青柑。 只
普洱茶
想问这两年什么最红?自然是网红~
界这两年什么最红?自然是小心肝呀~
柑味辛酸,然而越闻越爽,越闻越想闻~
外形小巧玲珑,精致可爱~
青柑的辛酸+好熟普的醇厚饱满,独树一帜,有颜值又有内涵,想不被喜欢都难!
这在茶叶界是未曾有过的现象,全民都在做小青柑
只是可惜,核心产区的小青柑在市场的占有率其实很低,毕竟新会一年的产量也就那么多。
当然了,核心产区+优质熟普洱的小心肝,那更是少之又少。
当然,很多人刚开始喝的时候,提出了一个比较集中的问题:出味慢?茶味不足?其实,非也~
小青柑在制作的时候,上面开了大一点的口子,一是为了好填装茶叶,二是为了让茶味散发出来,同时下面也适当开了个小圆口。
刚开始冲泡的时候,由于柑皮太干燥,比较硬,在吸水未完全的情况下,茶味很难从柑皮处渗透出来,只能从上下开的口出来,然而由于茶叶填装的比较紧实,叶底不能翻动,故茶味出来的比较慢。
 
那么,小青柑该怎么冲泡呢?(文末有超萌泡法)
1:捏碎冲泡法(节省模式)。
这个方法有优势也有劣势。
优势是:可以控制量,毕竟小青柑太耐泡,有时候不想浪费,那就可以少放点。
劣势是:在填装熟茶的时候,茶叶会被破损,如果再次捏碎,那就会形成再次破坏,多少会影响汤色
2:敲裂法(懒人模式)
方法是在包装未拆解的时候,拿小青柑在桌面轻敲下,让柑皮表面产生裂痕,力度自由把握,裂缝越多,出味越快。
3:整颗冲泡(完美情结)
整颗冲泡其实挺好的。醒茶的时候,可以时间稍微长一点。再接下去冲泡的时候,可以适当增加闷泡时间。当然,如果你着急,那也可以在注水的时候,让开水正对着开口的地方,往茶叶上面冲水,这样茶叶的出味速度可以增加很多。
这个方法冲泡之后,柑形完整性比较好,观赏性比较高。
 
4:多孔法(口感最佳法)
这个方法,能很好的解决出味满的问题。在泡茶之前,简单的用茶针挖几个小孔,这也是很有趣的事。比如:挖个北斗七星图?挖个满月星空?
普洱茶
如图所示以茶刀在青柑仔四周及柑底部钻以九孔,
孔径大小以不漏碎茶为宜。
这样泡出来的小青柑,
口感清甜适度,而且极为耐泡,
既无碎茶漏出,又可防止溶出速度过快。
口感挑剔且热爱体验的朋友们,
赶紧去尝试一下!

5:暖心愉情法(最萌泡法)
此法等同于第4种方法,唯一不同的是,这方法能实现最佳的愉悦心情。看看不喝好像也很好?喝茶,就是为了愉悦身心……
在这七夕即将到来之际,
用此方法,
发挥你的想象力,
为你的TA,
泡上一这样的小心肝……
那是再浪漫不过了吧?
当然,
如果你有得意之作,
记得发照片,
与大家一起分享。
(责任编辑:茶小仙)
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