吓得益信君赶紧掏出了自己珍藏的“7益果”泡一泡!
温柔暖男式 ——掀盖冲泡法
1. 拆开外包装,取出完整的小青柑。
3. 水开后,第一道水进行洗茶,唤醒熟睡中的小青柑。
5. 第三道水浸泡5秒后即可出汤,之后逐渐增加浸泡时间保持茶汤的口感与滋味。
划重点:注水方式很有讲究。注水若直接注向外围柑皮,柑香更加浓郁清爽;注水直接注向圆孔茶叶,茶汤更加爽口醇厚。
霸道总裁式 ——碎皮冲泡法
1. 拆开外包装,取出完整的小青柑。
2. 将整个小青柑柑皮掰碎,把茶与柑皮放入盖碗或冲泡壶中。
3. 注水不宜直接淋至小青柑表面,应沿杯壁缓慢注入。
4. 第一道水进行洗茶,使柑皮与茶叶在盖碗或者壶中尽情翻滚。
5. 第二道水可快速出汤,前几泡均需快速出汤,以免茶汤过浓影响口感。
6. 后续视水温决定浸泡时间,以保持茶汤的口感与滋味。
精致小鲜肉式 ——钻孔冲泡法
2. 使用普洱茶刀依次在小青柑四周及底部钻孔,钻孔不宜过大与开裂。
3. 将已钻好孔的小青柑放入盖碗或冲泡壶中。
4. 注水可直接淋至小青柑表面,缓慢注入。
5. 视个人口味控制出汤速度,15泡后可放入煮壶中继续煮茶,茶汤更加浓厚,柑香清甜。
划重点:最后一步的煮茶法也可同样应用于前两种“掀盖冲泡法”和“碎皮冲泡法”中,在小青柑冲泡至最后放入煮壶继续煮茶,可将小青柑所有的滋味体现而出。
钢铁直男式 ——简单冲泡法
1. 取出便携的保温杯、乐扣杯。
2. 拆开包装将小青柑轻轻置入杯中。
划重点:两种注水方式:开水注入,茶味柑味浓郁,不宜久泡,需及时饮用,宜多人分享;温水注入,茶味柑味缓缓挥发,可以延长品茶时间。
天生妙配、健康对味的小青柑谁都想“泡”。以上 4种冲泡法能助你更快、更便捷地泡出好喝的柑普茶,记得给益信君点赞哦!
而且除了掀盖冲泡法、碎片冲泡法、钻孔冲泡法、杯式冲泡法以外还有壶泡法与煮泡法。
(责任编辑:茶小仙)