小青柑扎堆上市的季节，相比去年，今年的小青柑市场会更加复杂。非新会柑对市场的影响、小青柑工艺的提升与改进、小青柑的转化，这一切都要在2018年见分晓。
马上就要到
小青柑扎堆上市的季节，相比去年，今年的
小青柑市场会更加复杂。非
新会柑对市场的影响、
小青柑工艺的提升与改进、小青柑的
转化，这一切都要在2018年见分晓。
小青柑遇到的难题
如果市场依然不能很好的解决新会柑与非新会柑之间的问题，那么劣币驱逐良币的情况在所难免。到现在为之，能区分出新会柑与非新会柑的人只有少数专业
茶客以及一部分做小青柑的
茶商。
至于90%以上的消费者则毫无
鉴别能力，小青柑如果没有了新会这一地标，昙花一现是根本无法改变的结局。
长时间培养尽可能多的可以
辨别真伪的茶客，短时间内必须对正品进行产地公示。
这既需要整个行业的参与，也需要地方政府的参与，如果能建立类似法国红酒的品鉴系统，那则可一步到位。现在就看谁愿意做这个事情了，若只看到鱼目混珠的利益看不到鱼目混珠的危害，今年必然是小青柑市场走下坡路的第一年。
小青柑后期转化可不可观？
市场上最早的一批小青柑大约可以追溯到三年前，当时小青柑全部都是新会柑+宫廷散熟的组合。业内也都一致认为这样的产品会与传统
普洱茶一样，具有令人期待的后期转化。
按照传统
普洱茶的转化规律，三年以上就开始算
中期茶。早期小青柑有什么样的转化，值得拿出来见分晓了，如果符合普洱茶的转化规律，那么恭喜整个
普洱茶市场，优质小青柑的
收藏热潮很快就会到来。
最后还有小青柑的工艺，因为是一种全新的产品，小青柑的生产加工可以说是摸着石头过河。
无论是
烘干还是生晒，都还有改良提升的余地。这也是今年茶企做小青柑的一个突破口，如何更完美的去协调陈皮与
熟茶的味道，是小青柑再上一层楼，谁做到了这一点，必然能主宰2018年的小青柑市场。
(责任编辑：茶小仙)
