小青柑堪称普洱茶界的一匹黑马，做得确实非常精致。颇有些小龙珠的意味，精致、可爱，在这个看“颜值”的时代，想不被人喜爱都难。可即便如此，前有桔普、柑普两位前辈，小青柑不过是小了那么一点，受欢迎程度却远超它们。那么，到底是什么促使小青柑如此的受欢迎呢?下面跟小植一起来看看吧。
一、什么是小青柑
小青柑是选用尚未成熟的(也就是宝宝时期)柑橘与云南普洱茶为原料制作而成的一种茶。比乒乓球还小的小青柑一般采摘于立秋至秋分期间，这时的果皮尚未成熟，外皮还是青的，油室点微凹且密集，不显皱缩，质硬皮薄，味辛气香。而小青柑里的普洱茶一般采用的是存放几年的普洱熟茶。
二、柑橘的产地
柑橘是我国产量非常大的果品之一。在这不得不说说!我国的柑橘居然有15个种类之多!四川、福建的福橘，浙江、四川的温州蜜柑，汕头、厦门的芦柑，新会的茶枝柑，这么多种类，我们平时吃的又是哪类柑橘呢?而这些柑橘的皮都能晒干，陈放三年之后，便成为了陈皮。
小青柑的特别之处就来自于“柑皮”。柑皮，为芸香科植物茶枝柑等多种柑类的果皮，药用形态多为阴干或晒干的柑皮，也就是俗称陈皮，陈化多年的柑皮又称老陈皮，多为世人所追。
而在这些陈皮当中，新会柑皮最为出名。“百年的陈皮，千年的人参”，这说的便是新会的柑皮，历史上，它也曾一度作为贡品。2006年，国家质检总局将新会陈皮批准为地理标志产品，这使得它又重新火了起来。
三、小青柑受欢迎的原因
1.保健功效
2.茶醇柑香
除了柑皮独特的药理功效魅力之外，口感独特也是很多人喜爱小青柑的原因。单喝熟茶，难免甜腻，独饮生普，又寒凉不适。而加入了柑皮的熟普，柑的清香中和了部分熟茶原有的肥腻之感，使茶汤入口感更舒适。当然口感方面，只与新茶现饮作比，优质陈茶一般口感无可挑剔，只剩口味喜好之分。更有甚者，还可以冲掉新茶的腥味堆味之属。有男士不喜熟普，用生普泡柑皮，寒气退去不少，汤厚柑清，倒也不错。
3.性温不挑人
4.便携易泡
5.越陈越香
