小青柑美味的两大要素:好柑+好茶
一粒优质的小青柑,选材有两要素:柑果、熟普。
青柑与熟茶“相融相生”,相互促进,产生了“1+1>2”的效果,这是两种食材共同作用的结果。
(在实际品饮中,柑味风格较扬,容易感知,以至于在有的人看来,只要柑好就行,忽略了熟茶的重要性)
优质熟茶:小青柑的“筋骨”
抛开小青柑,熟茶一直有着它自身的市场和优势,口感醇厚甜滑、汤色红浓透亮,再加上自身的良好保健价值,这种茶日常品饮本身就是一种很好的享受。
“活性熟茶”,小青柑陈化的保证
小青柑的陈化是柑皮与熟茶共同作用的结果,不断趋向完美的融合。
可见,熟茶的品质对于一款小青柑至关重要。所以挑选小青柑,不可忽略了熟茶这重要的一步。
唯有完整,才算完美。高品质熟茶、优质的青柑、到位的工艺,才能碰撞出最美味的小青柑。
(责任编辑:茶小仙)