今天我们就一起来看看六大古茶山的情况。
莽枝
倚邦
倚邦在傣语叫“唐井”,即茶井的意思。倚邦位于西双版纳州勐腊县中北部,属古六大古茶山茶区。
倚邦茶汤色滋味浓厚,香高馥郁,苦涩味轻,回甘爽口,山野韵好。
蛮砖
这里年温差小,日温差大;雨量充沛、旱雨季分明,降雨量北少南多,分布不均。
攸乐
攸乐位于西双版纳州景洪市,属于古六大茶山茶区,是唯一不在勐腊县的正山。这里古称攸乐,如今被称作基诺山。
攸乐茶山海拔在575米至1691米之间,年平均气温在18—20摄氏度。年降雨量在1400毫米左右,非常适合茶树生长。
香型和口感与曼撒、易武接近,香气高扬、汤水柔和、舌面苦涩度较高。
曼撒
曼撒位于西双版纳勐腊县,紧挨着老挝边境,属古六大茶山茶区。
曼撒茶山地形复杂,河谷交错,海拔差异大,最高的海拔为1950米,最低的为750米,土质有紫色沙页岩、紫色沙岩、石灰岩,是发展优质高产茶园的理想土壤。
曼撒茶叶芽宽大、肥硕、结实,香气高扬,汤质柔和,谷雨前后所采芽茶味淡香入荷,回甘强烈生津好。
革登
相传诸葛亮曾埋马蹬于革登,革登的名字就来源于这个典故。
革登位于西双版纳州勐腊县,属古六大茶山茶区。地处六大茶山的东北部,东连孔明山、南与基诺山隔江相望、西接蛮砖茶山、北以倚邦茶山相邻。
采茶之前茶农都在此祭祀,可惜由于年代太久远,茶王树已不复踪迹。
革登茶有一种特殊香气,入口时上颚香甜微有蜜感,舌尖甜味明显、苦有甘韵,汤质稍薄,回甘强烈、生津快。
生态环境好,至今保存有古茶园3000多亩,且古树茶无须喷洒农药。
芽叶色泽翠绿,芽叶茸毛多。
普洱茶由于地理环境不同,茶叶的口感滋味也不同,其实不管是哪个山头的茶,都有自己独特的口感滋味,所以普洱茶讲究一山一味。
喝茶,不慕上品,适口为珍。
(责任编辑:茶小仙)