藤条茶的培育方式,是传统的“留采法”,一根枝条上如果有四根芽头,采茶时采下来其中三根,留下最肥壮的一根,这一根会继续生长成为长长的茁壮的枝条,这就是藤条茶的培育方式。
在初始,这样的方法是为了方便采摘,古茶树长得太高,采茶时要么搭架子,要么爬上树,但藤条茶就可以直接站在树下将柔软的枝条拉下来采摘,到了后来,茶农发现这样的方法可以保护茶树,留下最肥壮的芽头,让茶树继续生长。
长此以往,形成了独特的采摘方式,也形成藤条茶比一般茶更加纤长肥壮的芽头。
坝糯是保存下来藤条茶古树茶最多的茶园,数百年的藤条茶比比皆是,在坝糯古茶园里走一圈,长长的柔韧的枝条赏心悦目,长的可以达到十米,短的也有三四米,如同身姿曼妙的女子,在风中摇曳,散发着青绿的春天的气息。而作为勐库东半山海拔高度最高的、面积最大的古茶园,坝糯平均海拔高达1840米,最高海拔可达1900米。
也正是坝糯的高性价比,让南茗佳人连续两年亲自来到这片古茶园,反复查看茶树,多次品鉴茶品,最终确定连续推出坝糯的藤条茶(第三年推出)。