要知道"古六大茶山和新六大茶山是怎么划分的？"首先就要弄清楚、搞明白：古六大茶山和新六大茶山分别是哪六座茶山？
在地理位置上，古六大茶山、新六大茶山的划分是以澜沧江为界限：
在清光绪年间绘制的《思茅厅界图》上，我们清晰看到“古六大茶山”都在澜沧江束岸，位于在澜沧江西北方向，历史上称为江内地区，所以古六大茶山又被叫做"江北六大茶山"和"江内六大茶山"；而新六大茶山位于在澜沧江西南方向，所以新六大茶山又被叫做"江南六大茶山"和"江外六大茶山"。
产茶重心在哪？
由于人们的随意种植和人为、自然灾害破坏等原因，西双版纳古六大茶山千年以上树龄的古茶树已极少有存活下来的了，就连三五百年以上树龄的古茶树也少有大批存活下来的。
目前上述古六大茶山的产茶量已渐少，产茶重心已移至新六大茶山。这也就是间接告诉你，为什么古六大茶山和新六大茶山会不一样？
不管是古六大茶山还是新六大茶山，哪怕是临近的两座山山水相连，地形、气候、植被相近，其生长的茶树所含的内含物质也是不一样的。因普洱茶树生长环境的光照、土壤、温度、湿度、水分等不同，造就一山一味，决定了其不同的滋味魅力。
古六大茶山（江内六座）：
2、攸乐茶：苦涩重，回甘快、生津好，香气一般，汤色淡黄透亮。
3、莽枝茶：较苦涩，回甘强烈、生津快，香气较淡，汤色淡黄透亮。
4、革登茶：较苦涩，回甘强烈、生津快，香气呈淡清香，汤色淡黄透亮。
5、蛮砖茶：较苦涩，回甘强烈、生津好，香气呈梅子香，汤色深黄。在历史上有喝蛮砖看倚邦一说。
新六大茶山（江外六大茶山）：
1、南峤茶：口感薄甜，汤色淡黄明亮，香气一般，茶叶等级低。
2、勐宋茶：口感苦涩，回甘生津持久，汤色淡黄明亮，条索墨黑。
3、巴达茶：苦涩，回甘、生津快，汤色淡黄晶莹、透亮，条索墨绿油亮。香气好，有梅子香、蜜香。
