2012年后薄荷塘”风靡普洱茶界,喜欢薄荷塘茶的人越来越多,经常有人给我讲薄荷塘的故事,讲他有几吨薄荷塘收藏,在易武的茶企卖“薄荷塘”这个名称肯定不在少数。你去淘宝、天猫等电商平台上,薄荷塘那不是一点点数量,低价、高价都有,我也只能感叹现在的普洱茶界的鱼龙混杂。
经常有朋友问我薄荷塘在哪?薄荷塘茶好吗?我当然喜欢薄荷塘,我仅仅有200克左右的算得上一类高杆古树。虽然易武弯弓和易武茶王树与薄荷塘同属一个小的区域,是我的最爱,不谈谈薄荷塘,我也觉得不太妥当,把易武之巅薄荷塘剥丝抽茧给大家了解下。
因为喝酒的时候喜欢吹牛,说能要到一号树的薄荷塘。厚着脸皮找廖天文兄要到了今年的一号树126克,其中100克给了云南普洱茶协会的大圣仁兄,另外26克送给了彭哲老师审评,结果自然是至纯和欢喜的。薄荷塘是目前易武茶的“巅峰”,虽然易武天门山高杆古树今年翻了三倍的价格,茶山上的收购价一公斤15000元还是比薄荷塘差一点。
薄荷塘每年产量有限,要去一趟薄荷塘真心不容易,车行到老杨家寨岔路口的大树旁,2010年老杨家寨岔路口的大树,现已经成光杆司令。剩下的七八公里山路,山路陡峭,海拔也随着环山路逐渐升高,最高处海拔一千七百米,行进路上呼吸会愈发困难,沿着几乎被植物覆盖的险峻山路要跋涉三四个小时啊。当你真到了薄荷塘茶园里行走漫步,有极目远眺的舒畅,细嗅原始森林薄荷塘茶园芳香的心旷神怡。
薄荷塘茶地分别属于李应发(大姐夫),周庭松(周家二弟),李大(三妹夫),张乔良(四妹夫)四家农户所有。这四家农户人家原本都是一家人,因周庭松父亲喜欢山野自在的生活,上世纪90年代中期跑到薄荷塘这搭了个小棚子住下来种植草果谋生。所以薄荷塘之前称作”草果地”。薄荷塘这里距离老挝边界线只有十来公里。
薄荷塘2016年重新挂牌的一类高杆古树49棵(应是50棵,其中13号树死了,现在又枯木逢春长出了芽叶),每一棵一类高杆古树约有头春茶一公斤多,头春茶年产约80公斤左右。薄荷塘二类古树估计2000多棵,和弯弓和茶王树的古树的树龄大小差不多,普遍是树龄估计都在100年以上200年左右,薄荷塘没出名之前还不好卖,只能当假的弯弓古树茶充数哈。二类古树头春茶年产约六百公斤左右,薄荷塘小树茶基本上2008年至2010年种植的,现在年产头春茶1吨左右。
薄荷塘这四户人家还是比较讲信誉的,以2018年头春一类古树为例,鲜叶挂牌价格3800元一公斤,炒出来的毛茶成本怎么也近2万一公斤,二类古树鲜叶1800每公斤,毛茶一公斤近一万元,薄荷塘小树一公斤2000元左右。你进得去薄荷塘,买头春古树两个点很重要,第一,薄荷塘一类高杆古树按主人的标价卖鲜叶(主人定了3800就3800一公斤),不拍卖(你来个牛逼的老板跟我说我出1万1公斤鲜叶,一类我全要,对不起,你给我滚一边儿去,中国不缺出高价的人,你把一类都买走了,我的二类和小树还卖不卖了),第二,你能不能进得去,排上队也不一定能买得到一类古树,有没有你的一类高杆古树,得看你拿不拿二类古树或者小树,有人问我如何分辨一类高杆古树和二类古树,我清楚的告诉他,流通的市场上不存在一类高杆古树。能以二类的价格买单到薄荷塘的小树算你运气好,但是不能保证好喝。另外,薄荷塘有财务,有账本收过多少,都有记录谁收没收过一类喝二类,收过多少,都有记录。去买薄荷塘主人是管有肉的米饭吃,管饱,走不了搭帐篷睡吧。
另外,你把大姐夫李老大的酒喝好了,可能会多1公斤鲜叶,可是他早上是要喝酒的,关键是你行不行?我肯定不行。你去了能感受到他们这四户人家的热情,也是传奇的一家人,会做生意,血脉至亲,彼此之间都很信任,现在薄荷塘这么贵,然后大家该喝酒还是喝酒,还是管理茶园,充满家庭之间的和谐友爱。
薄荷塘的海拔约1400-1600多米的原始森林,海拔高,昼夜温差大,天然适合野生草果生长,故有草果香明显。薄荷塘的口感和其他易武高端茶的优势差距不是特别大,我个人拙见可能是因为薄荷塘有一类高杆古树,视觉冲击震撼,再加上体感上特别好,这个是其他易武高端茶并不具备的唯一特点。薄荷塘的饼茶条索墨绿色,均匀紧结。干茶香气馥郁,花香高扬。新茶泡后茶汤金黄亮闪,清新优雅,水路空灵细腻,唯有涩味,舌底涌泉,原野香,然草果的味道怎么也挥之不去,要做假薄荷塘那得先种上漫山遍野的草果哈。