这次再上景迈山,不在走马观花,“深度游”了一回,感受已然改观!
比起大多数知名茶山如以前的老班章和冰岛等泥泞不堪、险象环生的山路来,景迈的路平缓、干净、舒适似乎人为雕琢过甚,实际却又保留了自然、绿色和生态,一切都是那么和谐,我笑言:去弯弓薄荷塘是“探险”,来景迈才是“游”
但景迈山的古茶树,生态确实不错的,每一棵古树四周,都有郁郁葱葱的参天大树庇佑,脚下枯叶渗入泥土转化为有机肥滋养呵护,绿草自然生长,不用除草剂,自有牛儿来啃食,曾经的台地茶园,经过多年改造,一样的有机生态!
相比荒无人烟的其它古茶林,无人发现时自生自灭,一旦见光就过度开发,景迈茶山虽一直有人为干预,却理智、科学地保持了茶树的自然天性和可持续性的生态,这在各大茶区中绝无仅有!
【万亩古茶林】
景迈山古茶林的海拔在1100米至1662米之间,山峦起伏,古木阴翳,云海茫茫,气势恢弘……这里世代生息繁衍着傣族、布朗族、哈尼族、佤族、汉族等民族同胞,他们在这片深情的土地上创造了迷人的民族文化,而且各种文化之间有一种异乎寻常的亲和力,使这片土地更加绚烂多姿,更加奇妙无比。
古茶树林是这里最迷人的元素之一。在景迈山,山和云、云与树、树与人存在着一种非常亲密的关系,使整座景迈山出现了一股天造地设、云雾缭绕、万物合一的气势,使这一带的天气性格、脾气非常的和谐美妙,使这座茶山从此成了一个吉祥、平安、迷人而又富于想象力的地方。古茶林,也从此长存于人们的视觉和思维之中,构成了景迈山历史中最神圣、最现实而又最富有的一部分。这是中国乃至世界上面积最大的栽培型万亩古茶林。
【翁基千年布朗古寨】
澜沧县惠民乡景迈山芒景村翁基千年布朗古寨,距县城73公里、乡政府驻地28公里。这里历史久远,布朗族生态文化保留和传承完整,原始风貌浓郁,自然风光秀丽,民族特色突出,被誉为“千年布朗古寨”。古寨有古村落、佛寺、寨门、寨心、古柏树等景点景观,是以发展布朗族文化旅游为主的旅游观光型村寨。
翁基古寨,是一个被景迈山原始森林滋养了千年的古村寨,在景迈山一望无际的原始森林中,它已经在这里静默了千年之久。古寨被郁郁葱葱的原始森林和千年古茶林环抱,融于山水之间。尤其是冬日清晨的云海,更是让古寨如诗如幻、美如仙境一般。
景迈山古茶树是当地土著民族布朗族和傣族先民驯化、栽培而逐渐形成的,其栽培历史可以追溯到1800多年前,是目前世界上保存最完好的大面积人工栽培型古茶园,被国内外专家称为“茶树自然博物馆”。翁基布朗族寨子也不例外,房前屋后有许多古茶树,整个寨子仿若藏匿在参天古树之中。
而另一种寄生在古茶树上的植物——霍山石斛,则是村民们用来装饰房屋的宠儿——将这种植物随便放在哪块木头上,它就能顽强的生长起来,长出一片绿意盎然。
只能说,景迈山的古茶林,不仅是先民留下的遗种,也是深得上天眷顾的福地。
【景迈古树茶特点】
1.景迈山古茶树龄很大,一般都是200年以上的古茶,而且都长在原始森林里面、和其他大树混长在一起,此茶选料就是200年以上的景迈古茶纯料。
2.景迈古茶的香气非常特别。一般新茶存放7月以上其迷香味就非常的足,这种香气和景迈山的土质、气候、海拔等有关系,只有这里的茶叶才有这种香气。
3.正宗景迈山古茶很耐泡,其叶子是柳叶状态的,细而长,这点从叶底完全可以看出来。
4、景迈茶之特点是以香气著称,苦弱涩强,景迈茶属涩底茶,苦味有但不强,是涩味较为明显,干茶就有十分明显的花香兰香,景迈古树茶入口涩味化的很快,回甘也很快,台地茶入口涩感挂在舌面,久久不能化去回甘也很慢,由于景迈古茶园的茶多数生长在万木丛林中,与数百种野生药植物共存,古茶园中各种蜜蜂飞鸟及各种小动物繁多,导致异花传粉丰富,具有珍贵的药物含量,所以导致景迈茶特有的香气。景迈茶香气突显、山野之气强烈而且还具有特别的、浓郁的、持久的茶香,头五泡蜜香浓郁,五泡后淡淡兰香。春茶主要是淡淡花香兰香,秋茶却蜜香浓郁。
5、景迈山500年以上正品古茶,从条索上、从香气、外形、口感上都是绝品玩家茶了,景迈山的纯料茶最大特点就是他那变化无常的香气:新茶喝起来有太阳烘烤的花香,存放半年以后逐渐转变,在转变期间只能淡淡闻到一股清香,等到转变期过后逐渐呈现出浓厚的兰花香气和蜜香味道。
(责任编辑:茶小仙)