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布朗山的新茶苦涩味重,为什么还有这么多人喜欢?

时间:2018-12-24 14:57来源:慢得乐茶 作者:佚名浏览:
布朗山的新茶苦涩味重,为什么还有这么多人喜欢?
爱喝普洱的人,对布朗山几乎都有一种狂热的痴迷。
 
但是在面对布朗山新霸气十足的苦涩味的时候,又有一部分人表示抗不住,还是先囤个一年半载。
 
其实喝布朗山新茶和撩妹、撩汉是一个道理。
 
首先你要受得了拒绝,忍得了心酸,才能拉近彼此的距离。布朗山的新茶一般在5-7泡后真正的回甘才开始,只有承受住了前面的苦涩考验,你才能真正享受到布朗山茶的独特甘醇。
 
拉近距离后,很多人则太心急,想要快刀斩乱麻,飞速确定关系,最终往往得不偿失。同样的,在品饮布朗山新茶的时候,也有很多人凭着以往的喝茶经验来做对比,感觉布朗山的新茶苦涩味转化慢。
 
其实这是一个误区,苦味主要是通过口腔味蕾产生刺激感受到,苦味转化速度取决于它的浓烈程度,苦味轻的当然比重的转化快,但是苦味重的回甘比轻的要强烈多了。这就像很容易就走到一起的人,往往走不到最后,而那些好不容易才走到一起的人却更长久,也更幸福。
 
有一部分茶友就反应这款茶苦涩味重,可在半年后再次冲泡时,喝到的却完全不一样了,不仅仅是香,就连苦味都转化得非常好,回甘也很强烈,想再买的时候,却已经没有足够库存了。
 
那再说到陈化的问题,新茶如果茶性温和,后期的陈化就不会太过明显,相反苦涩浓郁的后期陈化非常显著,苦涩转变为甘甜醇和的差异对比也非常大。所以,在收藏的时候,选苦涩味重的惊喜会更多哦。
 
总之,布朗山的新茶就像一匹脱了缰的野马,桀骜不驯,一旦你驾驭了它,就能感受到它的非凡卓绝。
 
(责任编辑:大润大品)
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