喜欢喝普洱茶的人对于布朗山的茶绝对是非常的喜欢,在云南各大茶区中,布朗山的茶已经占到了普洱茶市场的主要来源,而且布朗山的茶叶是经历了市场大浪淘沙砂的见证的好茶叶,在云南普洱茶的历史变迁中曾经红火过多少知名的大山现在很多都已经没落了,而布朗产区的名声现在可谓是如日中天。
布朗山:古茶、古树、古村普洱茶一直有六大古茶山的说法,都位于西双版纳傣族自治州内。现在亦有澜沧江内六大茶山即革登、倚邦、莽枝、蛮砖、漫撒(易武)、攸乐(基诺);江外六大茶山:南糯、南峤、勐宋、景迈、布朗、巴达的说法。清朝200多年间,普洱茶的生产加工中心在澜沧江以东的六大茶山,普洱茶的交易中心主要在普洱、思茅。清政府改土归流的计划没有推行到澜沧江西岸,汉人进勐海经商有很大的阻碍。一直到近代,西双版纳几百年的割据、封闭状况彻底结束,普洱茶交易中心才转移回了这里。如今的勐海茶厂,就源于1938年的佛海茶厂,巴达与布朗山都是它的原料基地。
布朗山中的古树茶在现代是大众追捧的对象,全是因为布朗山的苦涩口感才让其这样出众。我们大家所熟知的布朗系的茶中:老班盆、老曼峨等,这些都是比较有名的茶名,这些所有的知名茶叶都只有一个特性,就是苦,苦味强烈,苦的够霸道!所有人对于布朗山系普洱茶产品的认识应该就是十分纯正的苦涩感,苦得让人铭记在心久久不能忘怀。
与生活中的普通苦味不同,布朗山的苦涩可以迅速的化开,这种苦味来的强烈去的迅速。正常情况下,布朗山的普洱茶前面三五泡是真的挺苦的,经历过了前面五泡茶的强烈口感,才能体会到后期生津回甘妙不可言的口感。虽然苦过回甘的感觉是特别的好,但是还是建议在冲泡布朗山的茶尽量加快出汤时间,慢慢的来适应这布朗山的正味!