毫不夸张地说，哆依树的出现就像今年世界杯上一战成名的姆巴佩，未来期望值颇有些不可限量的势头。这也是我们扎根易武后发现的一大惊喜。
很明显地，在我们前面关于产区香带区域的划分里，哆依树是在花香带当中的，而在另一篇关于易武各个区域的评分体系的稿件中，哆依树的综合指数也相当高。在这里，我可以很负责任地说，哆依树的好，够得上“非常”二字的加持。
在岁月知味的认知中，哆依树是完全可以和薄荷塘媲美的区域，客观地说，在综合口感上，哆依树甚至是好于薄荷塘的。
在香气、甜、苦、回甘、生津、喉韵等维度上，除了香气外，哆依树仅比下薄荷塘低0.1分，但其余分都是比下薄荷塘高0.5分，甚至很多都高一分的。几次审评下来，我是非常惊喜的，喜的是哆依树的后发力如此之强，惊得是哆依树还没有被那么人认知。特别是今年来，我更加认定，哆依树是可以媲美薄荷塘甚至超越薄荷塘的。为什么会得出这样的结论呢？
说到这里，我估计得普及一下哆依树的基础资料，并且从不同的维度的对比来解读薄荷塘和哆依树。
哆依树的位置在易武的一扇磨和薄荷塘之间，在行政区划上属于杨家寨的范畴，在海拔上，它和薄荷塘差不多，这里是个山梁，人迹罕至，当然更谈不上有人在这里居住，只有采茶的时候，茶农才会到这里来。而进入哆依树的路，极其难走，堪称险峻。
哆依树的茶树给人的第一印象就是震撼，当你一走进这个区域，很容易就被那一片高达二十多米的古茶树惊到，这一片足足有上百棵这样的大高杆古树，全都是没有被砍过头的，茶叶全都长在顶上那一簇，要采的时候得爬到树顶去采。
这样的大高杆其实产量并不高，每棵树全年的产量也只有一到两公斤，不过总体集合起来，哆依树的产量要略高于薄荷塘。
这里之所以没在当年狂砍茶树种粮食的年代被砍到，就是因为这里的位置过于偏远，而且茶树都生长在石头缝隙中，很难去到。不过也亏了这里的位置，给我们留下了这么宝贵的古树。
哆依树的土壤以砂石为主，这也符合了陆羽在茶经中讲的那句“上者生烂石、中者生砾壤”，不过这与薄荷塘的土质就有了些区别，薄荷塘是以黑土为主体，在岁月知味看来，薄荷塘那比较高扬的香气，很有可能就是来自这里的土质。
而在伴生植物上，哆依树比薄荷塘更为丰茂，这里古木参天，藤萝绕树，虫鸣鸟语，花香袭人，环境和不被打搅，给了哆依树的茶叶最好的口感，即便香气比薄荷塘低了0.1分，但在耐泡度和喉韵上，却比薄荷塘要优秀得多。
在2017年甚至2018年，哆依树便有更多的人开始追捧了，毕竟仅仅只要走进这里一看，就能看到那片二十多米高的大高杆古树群，说再多，也没有这双眼看着的更实在，所以，今年易武的最高茶价并未发生在薄荷塘，而是发生在哆依树——有茶友为了收到最好的口感的茶，对哆依树的鲜叶甚至出到了接近5000元左右一公斤的天价。要知道，这是鲜叶，做成毛茶的情况下几乎要达到三万了。
很难想象在这样的情况下，明年哆依树的茶价会涨到怎么样的疯狂，但可以预知的是，这里一定会逐渐地被更多茶友知道。
作为深耕易武的茶企来说，我一直认为我们可以做这样的先行者，为整个市场寻找最好的茶。
所以，在有了时间的累积和产品的转化之后，我们可以判断出，哆依树这个产区，也许会是下一个薄荷塘，并且未来可期，空间极大。
毕竟哆依树现在还全都是古树，还未有小树和所谓的二类树存在。这也是薄荷塘所无法比拟的。
或许在不久，哆依树将超越薄荷塘。这一现实，也许是对我这篇东西最好的注解。
(责任编辑：大润大品)
