云南西双版纳知名山头，总括来说主要是十四座，即位于澜沧江西北方的古六大茶山和位于澜沧江东南方的新八大茶山。古六大茶山分别为：攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、易武。新八大茶山沿澜沧江由北向南依次为：曼糯、勐海勐宋、南糯山、帕沙、贺开、布朗山、景洪勐宋、巴达。
【古六大茶山】
1.攸乐
2、革登
革登古茶山，现称新乡茶山，是六大茶山中面积最小，且因战乱等原因人为破坏较为严重的古茶山，就连传说为孔明所种的茶王树也早已死去。海拔565-1950米，累计古茶园不足500亩。此外还有少部分大小叶种混生的古茶树，零星的分布在密林之内，近些年逐渐被发现。
4、倚邦
从普洱往南行沿着茶马古道经思茅、倚象、勐旺过补远江（小黑江）便进入倚邦山，倚邦茶山涵盖19个自然村，面积360平方公里，海拔跨度较大在565~1950米之间。其中身为皇家贡茶的曼松茶山海拔1340米，因被选为贡茶，曼松茶成了六大茶山中地位最尊，价格最高的茶。
倚邦古茶山既有大叶种也有小叶种，也有被认为是由四川引进的小叶种和当地大叶种混杂后而成的柳叶种。因而倚邦茶既有小叶种的香气，又有大叶种的厚重，其滋味浓厚，香高馥郁，苦涩味轻，回甘爽口，舌面中后段带苦有甘韵，历来为客商首推。
4、莽枝
西双版纳州勐腊县象明乡，位于革登茶山西南方，蛮砖茶山西面。
莽枝古茶山的茶叶属乔木中小叶种，汤色呈深橙黄色，入口较苦涩，回甘猛烈、生津快，香气清新怡人。
4、蛮砖
西双版纳州勐腊县象明乡南部，位于倚邦、革登、曼撒、易武四大茶山之间，居于古六大茶山的中央位置。
蛮砖古茶山面积约300平方公里，因为没有经过过度采摘，以及人工树形矮化改造，老茶园得以较好保存，古茶树密度较高，是目前六大茶山中保存较为完善的。蛮砖古树山的古茶树主要集中在曼庄、曼林两地。曼庄是蛮砖茶山的中心大寨和人口最多的村，现有古茶园500余亩；曼林古茶园是目前在勐腊县境内的五个茶山中保存得最好的，现有古茶园1000余亩，两地平均树龄都在300年以上。
蛮砖古树茶为大叶种，其茶条索黑亮、粗长、泡条，汤色黄绿，叶底黄绿，苦涩较轻，相似易武，汤中带甜，回甘快而且较久，汤质饱满、厚滑，茶树生于山林、环境好，山野气韵较强，杯底留香持久。
6、易武
西双版纳州勐腊县易武乡，属于六大茶山的东部片区，紧靠中国和老挝边境。
易武古茶山面积约750平方公里，是六大茶山中面积最大、产量最大的茶山。包括易武正山、漫撒茶山、曼腊茶山在内，因面积较大，也有人将易武茶山称为易武茶区。易武古茶山原属曼撒古茶区，后曼撒因经历天灾人祸，遭到较大损毁，易武逐渐壮大繁盛取而代之成为六大茶山之一。
易武平均海拔1400米，年平均温度17.7℃左右，年降雨量在1800-2100毫米之间，是大叶种普洱茶理想的生长地。古树茶主要分布在麻黑、落水洞、刮风寨、老丁家寨、曼秀、大漆树、三合村、张家湾等村落。
西双版纳作为普洱茶最重要的三大茶区之一，其境内知名山头较多，本期就为茶友先介绍古六大茶山，下期将为茶友继续讲解西双版纳后起八大茶山。
西双版纳名气较大的新八大茶山，即曼糯、勐海勐宋、南糯山、帕沙、贺开、布朗山、景洪勐宋、巴达这八座茶山。
曼糯
位于西双版纳州勐海县勐往乡勐往村，与普洱市的澜沧县和思茅区交界。
曼糯不仅是澜沧江离开普洱市、进入西双版纳的第一站，还是勐海位置最靠北的古茶山。其海拔1200～1300米，年降水量1300～1400毫米，较为适合茶树的生长。曼糯历史上曾经是普洱茶的重要产区，也曾是勐澜（勐海至澜沧）古道的必经之地。
后来勐海通往澜沧县的道路改道，曼糯茶区逐渐衰落；后来又加之建国初期大跃进、土地改造等原因，使得曼糯古茶园生态环境遭到较大破坏，成为生态环境破坏比较严重的茶园之一，如今古茶树面积只余2000亩左右。而曼糯虽然有大、上、中寨之分，但其古树茶不像其他山头那样，具体细化到村落，大多时候都统称曼糯茶。
曼糯茶条索紧结较黑亮，汤色金黄明亮，杯底留香，茶香纯正，浓郁的香气正是曼糯古树普洱茶的主要特点之一。汤质饱满，山野气韵强烈，苦涩明显，但化开后回甘悠长。
勐海勐宋
位于西双版纳州勐海县勐宋乡，勐宋茶山位于勐海县东部，东与景洪市接壤，南接勐海的格朗乡，西南接勐海镇，北与勐阿镇交界。
勐宋海拔在1500米～2429米之间，境内的滑竹梁子海拔2429米，是西双版纳的最高点。气候温和、降雨适中、属南亚热带季风气候，森林覆盖率达80%，年平均气温18摄氏度，年降雨量1500毫米，光照适宜、土壤肥沃以红壤为主，适宜茶树的繁育生长。勐宋乡辖属的11个寨子均有古茶园，古茶园相互交织、连片，总面积3670亩。
3、南糯山
位于西双版纳州勐海县格朗和乡，景洪至勐海公路旁，距勐海县城24公里。
南糯山平均海拔1400米，年降水量1500～1750毫米，年平均气温16～18摄氏度。又名孔明山，传说三国时期诸葛孔明率军入滇，士兵患眼疾，孔明手杖插地随即长出茶树，士兵饮用茶水眼疾痊愈而得名。
南糯山茶园总面积有21600多亩，其中古茶园12000亩。古茶树主要分布在9个自然村。其中茶树相对集中的3个村落为：竹林寨有茶园2900亩，古茶园1200亩；半坡寨有茶园4200亩，古茶园3700亩；姑娘寨有茶园3500亩，古茶园1500亩。
南糯山普洱茶属乔木大叶种，因古茶园由于分布较广，不同片区的茶的口感滋味有一定区别。
4、帕沙
位于西双版纳勐海县格朗和乡西南帕沙村，处于南糯山与布朗山之间。
海拔1200～2000米，年平均气温22摄氏度，年降雨量1500毫米。帕沙目前存留的古茶园有2900亩左右，分布在帕沙新寨、帕沙老寨、帕沙中寨、南干、老端等寨子，几百年树龄的古树存量很多，大树成片，基本未经矮化。其中以帕沙老寨的茶名气最大。
5、贺开
位于西双版纳州勐海县勐混镇，茶山包括贺开、曼蚌两个村委会的七个村寨，主要分布在勐海县东南部，距离勐海县城约30公里，东接帕沙，南接布朗。
贺开茶山的古茶园是西双版纳所有的古茶园中连片面积最大，且最具观赏价值的古茶园。
贺开古茶园位于海拔1400～1700米之间，据统计现有连片古茶园8010亩，且均为普洱茶种。因为茶树就种植在寨子中，素有“茶在林中，寨在茶园”之美誉。
因为地处霸气的布朗山古茶园和柔润的路南古茶园的中间地带，所以“贺开茶”兼具布朗山、路南山特性。
贺开茶条索黑亮紧结、稍长，冲泡后汤色金黄明亮，香气高扬纯净，有轻微兰香；稍苦涩，涩显于苦，但回甘快速而持久；汤质饱满，水性柔顺，层次感丰富，山野气韵较强，杯底香明显且较持久。
6、布朗山
位于西双版纳州勐海县布朗族乡东南部，靠近中缅边境，东与景洪市大勐龙镇交界，南和西与缅甸接壤，西北与打洛镇毗邻，北与东北连勐混镇。
布朗山乡是全国唯一的布朗族乡，方圆1000多平方公里的布朗山内，生活着百濮的后裔布朗族，他们世世代代生活在布朗山，是世界上最早栽培、制作和饮用茶叶的民族。布朗山乡包括班章、老曼峨、曼新竜（龙）等村寨。
其中，最古老的寨子是已有近1400年历史的老曼峨，现今还保有古茶园3205亩。布朗山茶山拥有栽培型的古茶园资源9505亩，均为普洱茶种，有普洱茶和苦茶变种两类，多为乔木型和小乔木型茶树。
7、景洪勐宋
位于西双版纳州景洪市勐龙镇，勐龙镇距离景洪市区62公里，西接勐海县布朗山乡，北靠景洪市小街乡，东面南面与缅甸接壤。
勐宋村委会下辖，大寨、曼加坡坎、曼卖窑、曼加干边、曼窝科、回沙拉、阿克、丫口、蚌半、曼加脚等10个自然村。
勐宋古茶树多分布于海拔在1500~l800米之间的山区、半山区丘陵地带，因森林覆盖率高达70％，土壤以红壤为主，表层土壤肥沃，气候温和，降雨适中，光照适宜，较为有利于茶树的生长，形成优质茶菁。
勐宋古树茶条形肥厚壮实，芽头露毫油亮；冲泡后滋味浓烈厚实，入口即苦，但苦而能化，品饮中后期滋味较佳；香气类型独特，喉韵清爽，回甘绵长持久；耐泡度较高，久泡仍有余香。
8、巴达
位于西双版纳勐海县西定乡，北连西定山地，南与打洛镇毗邻，东北是勐遮坝子，东南是勐冈山地。
巴达有丰富的野生茶树资源，巴达也有大面积人工栽培型古茶园，野生茶树主要分布在贺松大黑山。据2004年，云南省和西双版纳州组织对巴达贺松大黑山考察，证实大黑山原始森林中有原始古茶树群落6000多亩；而巴达山人工栽培型古茶园，主要分布在章朗、曼迈兑、曼帕勒等布朗族寨，以及布朗西定村四地，总面积3451亩。
巴达古树茶条索黑亮紧结，滋味类似布朗山茶区，苦涩较显，舌面后段与上颚后段微苦涩，然汤中带甜，回甘较快较好，且上颚中后段有特殊气味；香气纯正明显，茶汤香满于喉舌，杯底香强且持久；第三泡以后渐显柔顺细滑感，舌面收敛后出现清凉感。
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