1、易武茶区
2、勐海茶区
勐海县土壤中的有机物质含量丰富,土质肥沃,非常适宜茶树生长,使得茶叶原料兼备良好的生态环保、品质醇厚、营养富集等诸多特色。
勐海茶的香不是主题,一个花蜜香即可概括,但贵在香气持久。
3、普洱茶区
普洱茶区的现代茶园建设在几大茶区里算是最好的,茶园种植集中,产量大。
普洱冬无严寒,夏无酷暑,气候温和,“东边日出西边雨” 、“一山有四季,十里不同天”是普洱突出气候特点,这些造就了茶树生长的极佳的气候环境条件。
4、临沧茶区
临沧从名字上看,似乎与普洱茶没有什么关系,但我们不得不承认临沧在普洱茶中却是不可或缺的一部分。别不信,因为普洱茶新晋花旦冰岛、昔归皆出自临沧。
临沧茶甜中带苦涩,茶香更是独秀于林,虽然类型不如易武香的多样,以甜香和花蜜香为主,但无论它的浓度和深度,在四大茶区中均名列前茅。
总体而言,临沧的茶香气较好、涩味稍重,苦味轻微的特点。
正是独一无二的地理环境,造就了独一无二的香型,也就形成了不同地域的不同香型。
不同地域普洱茶的香型还与当地茶树生长的土壤、温度、湿度、阳光、海拔等密不可分。同时,制茶工艺也完全可以决定茶叶的口感和香气。所以,工艺也是一个不可忽视的因素。
(责任编辑:茶小仙)