帕沙茶山
位于勐海县格朗和乡西南帕沙村,处于南糯山与布朗山之间,北接苏湖,西接勐混镇的贺开,东与景洪市小街乡接壤。
帕沙茶山终年云雾缭绕,雨水充足,年平均气温22℃,年降雨量1500毫米,植茶区又在1500米—1800米之间,加之这里植被茂盛,林下腐植物丰富,土地肥沃,茶树生长茂盛。
由于帕沙早期和外界接触较少,当地哈尼族民俗文化得以保存较好。
如今寨子里很多哈尼族仍然居住在传统的干栏式木楼里;村民日常生活多穿民族服装,交谈也多用哈尼族语言。
帕沙哪些寨子出产古树茶?
帕沙村下辖帕沙老寨、帕沙中寨、帕沙新寨、老端、南干等6个寨子。茶树树龄在200-500年,其中帕沙老寨有棵茶王树,树围粗达2米,树高7.8米,被云南省茶科所命名为帕沙1号。
帕沙古茶园与贺开古茶园相连,帕沙老寨有条古道通往贺开古茶山的班盆老寨,顺着这条古道一直往前逛2个小时,也走不出古道。
当地村民的说法更甚,帕沙古茶园面积之广大,走2天也看不完。
在帕沙,无论大寨、小寨都有古茶园。帕沙最大的寨子帕沙老寨,有上百户人家,最小的帕沙新寨也有30多户人家,各寨相距约1公里。
帕沙古树茶的特征
纯正的帕沙茶以清甜而著称,海拔越高,茶的韵味越足。
外观:条索匀整,色泽翠绿,毫毛显著。
汤色:绿中带有金黄浓郁感。
气味:香气浓郁。
滋味:水路比较细,舌面回甘生津持续,层次变化明显,略有苦涩味。