勐海县历史悠久,茶树资源丰富、优质品种较多,是云南四大产茶区之一,也是六大普洱茶产区之一。优越的气候生态环境,造就了优良的茶叶品质,也拥有了适合高品质茶叶生存的良好生态环境。接下来就带领众茶友认识勐海茶区的8大山头!
勐海县土壤的有机质含量丰富,土质肥沃,极宜茶树生长,茶叶原料兼备良好的生态环保、品质醇厚、营养富集诸多特色。生态环境保存较好,茶质好,茶气足,气韵强。
2、贺开山(邦盆老寨、广別老寨、曼弄老寨等)
贺开茶条索黑亮紧结、稍长,汤色金黄明亮,稍苦涩,涩显于苦,苦化甘较快,涩稍长,汤质饱满,山野气韵较强,杯底香明显且较持久。
3、南糯山(半坡老寨、南拉老寨、拨玛等)
南糯山自古以来就是澜沧江下游西岸最著名的古茶山,优质普洱茶的重要原料产地。整个勐海茶区,南糯山区域的茶占有相当突出的地位。
南糯山茶当以石头寨、半坡寨、丫口寨等几个寨子的茶最能集中体现其特点。
南糯山普洱茶的口感柔润,滑口;苦底轻,涩度浓,易化口,易生津,回甘回甜比较长。茶气足,汤色金黄,叶体柔软肥壮,比较耐泡。
帕沙,既是村名,也是古茶山名。就普洱茶圈内所言的帕沙古茶山,其地理位置在西双版纳州勐海县格朗和西南帕沙村。
帕沙众多寨子中,以帕沙老寨的茶叶品质最好,主要得益于高海拔和树龄较老,帕沙古树茶的口感以清甜著称,但并不仅仅有清甜。
纯正的帕沙茶以清甜而著称,海拔越高,茶的韵味越足。条索匀整,色泽翠绿,毫毛显著;绿中带有感。水路比较细,舌面回甘生津持续,层次变化明显,略有苦涩味。
5、那卡
山野气较强,杯底留香较好,苦涩较明显,苦又更突出,汤中带甜,回甘较快较好,汤较饱满,茶香纯正。
6、保塘(保塘新寨、保塘旧寨)
保塘村位于勐海县东部偏北山区,是勐宋乡最具代表性的一个古茶村。勐宋保塘的原住民为拉祜族,古茶园大多为拉祜族所种。清朝光绪年间有汉人进入保塘定居,做茶叶买卖。
保塘茶园是普洱茶产区内的古茶园中生态环境较好的古茶园之一,保塘古茶区与森林杂木共生,古茶树分布密度较低,散布在森林里。
勐海勐宋保塘茶普洱茶的特点是条索紧结、乌黑油润、汤色金黄透亮,山野气强,干茶、杯底香强且持久。
7、曼糯
曼糯茶山,独坐云南省西双版纳州勐海县最北端,隶属于勐往乡勐往村,同普洱市澜沧江和思茅区交界处,即澜沧江出普洱市、进入西双版纳的第一站。
曼糯古树普洱茶山,不像其它古茶山一样,下分的古树会有自己不同的地名,其只简单地分有大寨、上寨、中寨古树普洱茶。
曼糯普洱茶山野气韵清晰,苦涩明显,淡化开之后口腔满布。回甘虽不像其它古树普洱茶那般快速,却回味悠长,浓郁的香气是曼糯古树普洱茶的主要特点之一。
8、巴达山(章朗、曼迈等)
巴达茶山位于勐海县西部,东连勐遮坝,南接打洛,西隔南览河与缅甸相望。气候温和,雨量充沛,昼夜温差大。
巴达古茶园最多的是章朗,古茶园分布在寨子附近的树林里,有近千亩之多。巴达山的名寨,包括章朗、勐迈、贺松。