【小户赛】——大山深处的明珠
小户赛现有200多户人家,70%是拉祜族,由一个汉族寨和两个拉祜族寨组成。小户赛面积最大、年代最久远的古茶园,大部分集中在两个拉祜族寨。那里几乎家家户户门前房后都有古茶树,碧绿叶茂的古茶树围着一排排房屋,说不清到底是寨子建在茶林里,还是茶树种在寨子里。
【小户赛】的几个“最”
小户赛是离“茶祖”——勐库大雪山野生古茶树群最近的古茶园。
最大、最完好
小户赛有勐库地区面积最大的古茶园,在西半山古茶园中,小户赛的古树茶最为集中。
小户赛茶园面积有近1200亩,其中古树茶占比超过大半,并且成林成片的古茶树至少有300亩以上。
无论是面积、古茶树数量,还是保护程度,小户赛都是勐库地区最好的古茶园之一。
原始、正宗
小户赛古茶园留存较多、保存最好,与它居密林深处交通不便,受世人打扰较少关系很大。
同时,拉祜族对自然、大雪山的敬畏,滚岗河与茶山河的阻道,也一定程度上阻挡、减慢了人们对老茶园的改造。
优异的地理环境、原始的民风民俗和得以很好保留的古茶园,使小户赛茶保留着原始、正宗的味道。
最相似
勐库茶区以南勐河为界,分为东半山和西半山。
小户赛和与炒作较热的冰岛老寨同在西半山,直线距离约14公里,两村间有山间小路可到达,只是不能行车,只能靠脚步丈量。
通过分析发现,小户赛茶内含物的含量与比例,非常接近冰岛老寨茶,这也是茶圈流传的“小户赛,赛冰岛”美誉的理论依据。
【小户赛】的口感特点
小户赛的古树茶,香气、甜度与冰岛茶有相似,也同样是冰糖甜韵,但又有它自己的辨识度:
干茶多是抛条、壮实,色泽墨绿显毫;
滋味醇厚,冰糖韵、鲜爽度虽然不如冰岛茶足和高,但汤感饱满顺滑,水路细腻,清新甘甜润;