在普洱茶世界里,山头茶是极富魅力的一大因素,在众多山头茶之中,薄荷塘应该是这两年最劲爆和最具炒作价值的山头了,从“不为人知”到“茶界黑马”,由“茶中新贵”,再到现在的“易武顶级茶代表”,也不过是区区四五年时间。
面对这一炙手可热的山头茶,作为资深的爱普人士,我们当然不能人云亦云,仅以道听途说的信息为满足,薄荷塘的这些冷知识你该知道:
薄荷塘的大致位置,大家应该是清楚的,即都知道在易武。但当有人问它属于易武那个村哪个寨子,具体位置在哪里,谁有权采摘时?却少有人说得清楚了。
薄荷塘隶属于曼腊村委会,从地理位置上看在曼撒古茶山范围内。古曼撒茶区和易武茶区在历史上的关系错综复杂,有时各自并列,有时相互包容,有时独立。广义的易武茶,包涵了易武乡行政区域内所有的古树茶和台地茶,现在我们说的易武茶山,是包括作为古六山之曼撒山和易武正山两个山头,薄荷塘位于曼撒古茶山,即现在的勐腊县易武镇曼撒村,弯弓的东北方向。
从2004年开始,漫撒古茶山范围内的村寨行政上归属于易武镇辖区,2007年后,弯弓片区茶地大致分为:
帕扎河瑶寨:薄荷塘上、下茶地;
杨家寨:大庙附近、大庙东北边山区茶地;
滥田瑶寨:冷水河茶地、大庙东部山区茶地;
丁家下寨:大庙南部茶地弯弓河、白茶园、麻拐塘茶地。
需要特别指出一点,弯弓、白茶园的茶树生长在国有林之间,由于产权不清,在2010年间,丁家寨的人和滥田寨的人有过真枪实弹的武斗,经调解,划走三分之一归滥田村。
对薄荷塘,只需记住一点,其采摘归属权在勐腊县易武乡曼腊村委会帕扎河自然村。
去往薄荷塘的路,可以说是崎岖惊险,万般艰难。车只能开到瑶族丁家寨,顶多再往前开一段进入一片橡胶林,然后你只有两种选择上山:步行或骑摩托车,步行太远,而且计一下行程,往返时间够呛,就算不拉茶叶,也只能摸黑而回了。
剩下一种选择就是骑摩托车,友情提醒:路况不熟悉的话千万别尝试,车技不好的那就更凶险了。即使乘坐当地车技一流驾驶经验丰富的摩托车,一路上也是胆战心惊,沿途之中随处可见打滑甩翻的摩托车和连滚带爬的乘客。路难行,山难爬,也正是因为这样特殊的地理位置,与外界的间隔,薄荷塘茶树特别大,植被保存的非常完好。
骑摩托车折腾一个多小时,顺利的话,到达山顶的一处平台,别以为到茶园了,这只是临时停放摩托车的地点,从此处到茶园,就只有一种选择了——步行。就是从这里开始步行下山,对,没错,是下山,从陡峭蜿蜒的山路下山!当然,对采茶而归的人来说,那就是上山喽,下山过程中,目睹背着几十公斤的鲜叶爬这山路的茶农,除了钦佩,只有咂舌的份了!
由此处下山便可直抵古茶园了,顺便说一下,此处山顶平台的海拔高度是1800m左右,网络上各种介绍薄荷塘的版本,几乎口径一致言之凿凿说“古茶山的海拔在1800m”,实际古茶园的海拔比此处低了很多,我实测大致为1400-1650m左右,可见去一趟薄荷塘确实不容易,连茶农自己都说:下雨天他们从来不敢去的!真正到达薄荷塘的人是极少的,那些所谓“自己家的茶地”,“自己亲自采制”的宣传者们,连古茶园海拔都弄不清楚吗?
再一次友情提示:
如果您想见识易武最顶级的茶,建议您去薄荷塘。
如果您没有做好探险、吃苦的准备,只想去旅游,建议您别去薄荷塘。
薄荷塘的茶树有哪几类?
同样是薄荷塘,为何有的几百元一斤,有的几千元一斤,有的几万元一斤?价差拉的如此之大而且档次分明的,在普洱茶山头茶中绝无仅有,要知道,即使名声在外的冰岛、曼松老班章等土豪级别的名山普洱茶,也仅以大小树两种档次的区别来定位价差!
人看气质,茶靠品质,薄荷塘价高,自然离不开其自身优异的品质,追根溯源,与它地处深山国有林中,几乎与世隔绝,生态植被保存完好有关。
薄荷塘的茶区不大,树龄极老,只是参差不齐,东一棵西一棵,大部分都是5—8米老树。产量甚少,因此能制此茶也确实费尽心思,能品上如此佳品乃是难得。薄荷塘古树茶,干茶墨绿长梗肥大厚实,闻干茶,花果香中还带有甜香,非常的清心怡人。
薄荷塘分上茶地和下茶地两块茶园。知名的古茶树全部在下茶地,而上茶地是1982年以后茶农们陆续种植的。薄荷塘的茶树大致分为三种:
1、古树(又称I类树):下茶地中挂牌的大致40多棵;
2、混采(又称II类树):上下茶地中断过头的古树和原先古树的后代,树型有大有小,属原生群体种。
3、小树(又称III类树):茶农后来补种进去的茶树。
所以虽然都是薄荷塘的鲜叶,有古树,有混采、有小树,价格自然也就按三种档次泾渭分明地拉开了。
价格虽然拉得很开,但可以想象,古树就那么几十棵,物以稀为贵,量少价又高,可望不可及啊。过去薄荷塘的标号大树为33棵(后来死了一棵),现在也变得含糊起来,大致在31—49棵之间。头春下来两百来斤左右,市场上流传的量已比实际产量高出上百倍,茶品层色如何,里面有多少水分,可想而知。
混采的和小树,虽然树龄小但人家出身好,在和古树共享的生长环境滋润下,品质也不弱,何况还是千辛万苦去原始森林中拉来的,所以呢,价也高!
最后提示:如果您想选一款薄荷塘,先认准了是古树、混采还是小树,当然,春秋之分、工艺区别那也是必须考虑的因素啦。
(责任编辑:茶小仙)