景迈山以普洱茶盛名,景迈、芒景万亩古茶园内,其中帮改村、笼蚌村、南座村、那耐村、景迈大寨村、勐本村、芒埂村、糯干村、芒洪村、翁哇村、翁基村、老酒房村等10多个自然村组成了占地面积2.8万亩的景迈山万亩古茶园。
景迈、芒景千年万亩古茶园分布在澜沧县境内的惠民乡景迈、芒景2个村民委员会辖区范围内,距县城70余公里,坐落在景迈、芒景万亩古茶园内的村寨有糯岗、景迈、勐本、芒埂、上芒景、下芒洪、翁洼、翁基、老酒房等10个自然村。
树龄古老。
生态环境好。
景迈山古树茶有大叶种也有中小叶种。
叶型呈现多样化特征。
香气突显、山野之气强烈。
由于景迈茶与森林混生,茶中具有强烈的山野之气,是乔木古树茶中山野气韵最明显的,而且还具有特别的、浓郁的、持久的茶香。对景迈的香人们多用"蜜香"来形容,这是不确切的。
景迈茶的香应该用普洱茶香气中最高境界的香——花香,而且是兰花之香。
甜味明显而持久。
这也是景迈茶难于做假的又一特征。一般茶的甜是苦后回甘的甜,而景迈茶的甜是直接的快速到来的,同时又是持久的。
品饮景迈茶时,茶汤一入口就可以出甜味,而且持久性长,好的景迈茶上午喝了,只要中午没有吃过分影响味觉悟的食物,睡中午觉起来,口中舌上都还有甜感。
苦弱涩强。
景迈茶属涩底茶,苦味有但不强,是涩味较为明显。
汤质厚而口感显薄。
这是一个很难解释的矛盾现象。
纯正的景迈茶冲泡后会发觉汤质很黏稠,甚至有时会出现汤中气泡浮在中间不移向杯壁的现象,这是汤质黏稠才会出现。但黏稠的景迈茶汤进入口中产生的却是"薄"的感觉,这可能是涩味掩盖了醇厚感。
树龄非常大,几百年的古茶树在这里随处可见,是目前云南省发现的最大规模的古茶园,其中比较具有特色的山头有勐本、大坪掌、帮波、芒景等,各个山头口感各有差异。
虽然澜沧产茶的地方很多茶,但是很多人对景迈茶情有独钟。
景迈茶最大特点是“甜和香”,香气突显、山野之气强烈。
景迈茶的香应该用普洱茶香气中最高境界的花香,而且是兰花之香。
纯正的景迈茶有“三香”:
1、干茶香,嗅茶饼就有十分明显的兰香,其香气强度只有像千家寨野生茶之类的优质野茶才能产生。
2、茶汤突显而持久。
纯正景迈茶在茶汤中能品出兰香味,而且可以持续到十多泡后。
3、杯底留香。
杯底香是展现古乔木茶山野气韵的最直观表现,景迈茶由于混生于山野之中,山野之气强烈,杯底香强而持久,十多泡后仍可嗅到。
香是景迈茶最大优点,苦弱涩强,景迈茶属涩底茶,苦味有但不强,是涩味较为明显。
景迈茶甜味明显而持久,一般茶的甜是苦后回甘的甜,而景迈茶的甜是直接的快速到来的,同时又是持久的。
品饮景迈茶时,茶汤一入口就可以出甜味,而且持久性长,好的景迈茶上午喝了,只要中午没有吃过分影响味觉悟的食物,睡个中午觉起来,口中舌上都还有甜感。
这也许就是茶友喜爱景迈茶的主要原因,同时也是景迈茶更容易鉴别的原因。