没到过同庆河,你就不会懂它为什么那么神秘?
同庆河古
茶园,属
勐腊县瑶区瑶族自治乡。同庆河,也叫铜箐河,是条河。
古
茶园以河命名。前往
茶园需要踏遍千山万水,并要通过一条名为同庆河的河流,逆流而上,方可到达。
同庆河的
茶树依山崖而生,颇有阳崖阴林之感。同庆河有许多
茶树年龄,不逊于
落水洞、茶王树的大茶树,只是比较分散。
同庆河的茶韵滋味较为强劲,茶气较茶王树弱,与落水洞有些类似,但苦感较强,强度与
回甘均较落水洞为重,
喉韵的深度也较落水洞出色,产量太少。
同庆河的茶不发三月,主要是以四月为主。齐发齐长的情况在杂生林里面是不可能发生的,这就是同庆河的特色。摘采次数减少,茶气必然提升,这也是最大的好处。
同庆河大小树
春茶季鲜叶产量大概在4-5吨,
毛茶量在1吨以上。而头春的
古树量大概在800公斤左右。四公斤鲜叶
制作一公斤
毛茶。一句话,大小树加一起,全部
春茶毛茶也不过一吨。可谓产量稀少。
同庆河的干茶辨识度高,外观漂亮,条索直硬、茶质厚重。
汤色金黄明透且有稠厚的感觉,入口微苦,有很强的胶质感,
茶汤厚重,带有特殊的“野味”。
随着缓缓入喉,苦味褪去,舌底及两颚回甘和
生津强烈、持久,极富有饱满度与层次感。从体感上会感觉开始发热,会感觉茶汤是从喉咙中自己溜下去的,非常顺滑。
(责任编辑:茶小仙)