勐海位于
普洱茶核心
产区西双版纳,丰富的
茶树资源和优越的产地环境,再加上当地种茶和制茶
历史悠久,种种因素共同造就了勐海茶的出众品质。
许多在业内颇具知名度的品牌,比如
大益、
八角亭、今大福、佰年尚普等,正是看重了勐海得天独厚的产地优势,所以才纷纷在这里建
茶厂、培育
茶园等。
普洱茶友们常常会提到的“
勐海味”
熟茶,如今也已经成为经典
熟茶的代名词。
一方面,在勐海广泛种植的勐海大叶种,其
内含物质含量丰富,是最适宜
制作普洱茶的优良茶树品种之一;
另一方面,相比其他
普洱茶产区,勐海的纬度和海拔偏低,温湿度适宜、昼夜温差小的气候特点非常适合熟茶
渥堆发酵。
由于
茶汤中的水溶性多糖含量丰富,“勐海味”熟茶往往兼具醇厚感、顺滑度和
活性,当前品饮和后期
转化价值都得到了业内的一致认可。
而市面上接受度更高的
普洱生茶就更不用说了,无论是刚出厂的新茶,转化了数年的
中期茶,或者是茶友们津津乐道的经典
老茶,不同年份、品牌和价位,比如第一代
班章大白菜、孔雀系列,
88青饼,黎明之光等,这些经典普洱茶都产自勐海。
归根结底,勐海茶的热度是基于其品质和历史地位而来的。
虽然“
一山一味”的特性,让茶友们可以根据各自的喜好来随心挑选不同茶区和山头的茶品,但如果想要充分感受普洱茶的魅力,勐海仍然是怎样都绕不开的一个核心片区。
(责任编辑:茶小仙)