大雪山古树茶最显著特点为“野韵十足”,开汤,汤色金亮,入口带苦感,汤感饱满,滋味十足,入口稍有苦涩,但是苦涩化的极快,而后喉咙部位渐渐会有一丝丝凉气。
最为人熟知的莫过于邦马大雪山的“大雪山”、
冰岛老寨;邦东大雪山的
昔归以及
永德大雪山的“忙肺”,这四个山头都有着极高的知名度,在业内,它们还有一个为人熟知的名号“临沧四小龙”!
今天我们就来谈谈这个邦马大雪山以及“大雪山”
古树茶。
邦马大雪山,当地称之曰“
勐库大雪山”或“大雪山”(下文简称大雪山),位于
双江县和耿马县的交界处,主峰位于勐库,海拔3233.5米。
大雪山没有雪,相反,此地草木经冬而不苦,花非春而不谢,从此一山有四季,十里不同天,被成为北回归线上的“绿色明珠”,确是个令人心驰神往的好地方。
不啻如此,在大雪山海拔2200米至2750米的地方,生长着密度最大的野生古树
茶群落,“千年万亩古
茶园”知名因此而得;经中国农业科学院研究所云南省农业科学研究院
茶叶研究所等科研部门的植物专家和
茶叶专家的鉴定,双江勐库大雪山野生古茶园是
茶树起源的中心之一!
大雪山古树茶的特点:
大雪山古树茶最显著特点为“野韵十足”,开汤,
汤色金亮,入口带苦感,汤感饱满,滋味十足,入口稍有苦涩,但是苦涩化的极快,而后喉咙部位渐渐会有一丝丝凉气。两颊不断
生津,感觉像两条小溪,慢慢的
转化为舌头中后部两颊生津,
茶味是渐渐的从喉部延伸到整个口腔。生津效果明显持久,主要集中在两颊部位,饱满度高,杯盖杯底高香。
(责任编辑:茶小仙)