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古六大茶山之倚邦茶山

时间:2022-04-19 09:51来源:森醇悦 作者:玺茗浏览:
古六大茶山,在普洱茶历史上占据着举足轻重的地位。今天我们一起来了解,古六大茶山之倚邦茶山。
古六大茶山,在普洱茶历史上占据着举足轻重的地位。今天我们一起来了解,古六大茶山倚邦茶山
 
一、地理位置
 
倚邦是古六大茶山之一,倚邦茶山位于云南省西双版纳州景洪市勐腊象明乡东部,东邻曼撒、南连蛮砖茶山、西接革登茶山,北接勐旺乡。
 
倚邦,一词来自于傣语,意思是:有茶树有水井的地方。倚邦山有傣、哈尼、彝、布朗、基诺等少数民族在此居住种,在明代初期已有连片茶园,种茶、制茶历史悠久。
 
面积360平方公里,有19个自然村,包括曼松、嶍崆、架布、曼拱等,曼松更是作为贡茶进入了朝堂。
 
二、历史渊源
 
倚邦茶山是驰名中外的普洱茶发祥地,早于易武跻身于明清两朝古六大茶山的政治、经济、普洱茶集散中心,成为了当时古六大茶山之首。
 
倚邦茶山可以说是因茶闻名天下,因茶涅槃重生。历经战乱、火灾、瘟疫的倚邦茶山,在天灾和人祸面前颓败衰落了,致使茶农外迁,茶号歇业。而在这期间,普洱茶集散中心逐渐转向易武。
 
只有倚邦老街上残留的一些痕迹,见证了倚邦茶山当年的辉煌,同时,诉说着过往的伤痛。但值得庆幸的是,倚邦茶山的古茶树得到了较好的保留。
 
三、古茶树情况
 
倚邦茶山准确来说是大中小叶种茶树混生,只是小叶种更为典型。连绵成片的古茶园,生态环境保护得很好,而且古茶树树龄均匀。
 
海拔落差大,云雾缭绕,森林覆盖高,红土壤、赤红土壤肥沃湿润,有着茶树生长所需要的自然条件,茶树生长其中,孕育出优质好茶,造就了倚邦普洱茶具有高香,山野气韵强劲的特点。
 
猫耳朵,属于倚邦古茶树的自然变异,这种变异是随机、无规律的,非常珍贵独特。因叶片小巧圆润形似猫咪的耳朵,故名为猫耳朵。
 
量少难寻,一片茶园里只能找到三五棵长有猫耳朵的古树茶采摘制作都非常不易,且喝且珍惜。
 
曼松是贡茶产地,有吃曼松看倚邦之说。在清朝时期因为茶叶品质上乘被皇帝指定为贡茶,加之产量年解贡茶100担而得名。
 
曼松分为王子山和背阴山,王子山生态环境最为优越,土壤是风化页岩土呈紫红色,有着遇水成泥、遇旱成石的特性,人为干预最少、茶叶品质最好,产量也特别的少。
 
四、古树茶特点
 
干茶条索匀整洁净,馥郁清雅的茶香,幽深且独树一帜;
 
正确工艺下的倚邦新茶汤色黄中带绿,稍浅,叶底翠绿,韧性好,有活性
 
茶汤入口苦弱涩轻,水路至柔至细,如丝绸般纵享丝滑,绵密甜润,回甘持久,生津感极好,山野气韵强劲,喉韵深邃,甜韵悠长,水含香优秀,茶气足,滋味丰富饱满,令人回味无穷,极度优雅,贵气天成。
 
(责任编辑:茶小仙)
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