一、莽枝茶山的地理位置
莽枝茶山多为彝族、苗族的聚居地。据说一千年前就已经有少数民族在莽枝茶山居住种茶,至少在元朝就有连片茶园,可见种茶、制茶历史同样悠久。
面积约170平方公里,包括秧林、红土坡、曼丫、董家寨等地,在历史上,鼎盛时期的莽枝茶山一年产茶有万担之多。
二、莽枝茶山的历史渊源
莽枝茶山境内,由于战乱,严重的民族械斗,茶业受到重创,茶农为了避乱,迁空村寨,茶园损毁严重。在二十世纪四十年代末期开始抛荒,直到八十年代才又开始重现生机。
三、莽枝茶山古茶树的情况
莽枝茶山海拔1400-1800米左右,属中小叶种,面积不大但茶质好,古茶树和原始森林混生,生态环境优越,遵循自然规律,内含物质极其丰富。
茶树向下扎根,能够汲取到充足的养分;茶树向上生长,可以沐浴到阳光和雨露。所以莽枝茶山的古茶树又高又大,且茶树上密布着苔藓和寄生植物,以致于采摘极其困难。
四、莽枝茶山古树茶的特点
干茶匀整洁净,条索完整,花香馥郁隽雅,层层递进,沁人心脾,口齿留香;
小家碧玉,清新灵动,入口少苦轻涩,化得非常快,汤感甜滑饱满,带有一股柔劲,滋味丰富,层次感强,回甘生津绵延持久,旷凉感充斥口腔,深入喉咙,韵味悠长,久饮不腻。