【易武·国有林】
自然生态的代名词
因为险峻的山势和崎岖的山路,曾经的易武国有林古茶园非但没有名气,更是一度沦落到没人要的地步,但也正是因为处于这深山老林中,易武国有林的古茶树才躲过了矮化和砍伐,在瑶族人的保护和管理下,留存至今并保存完好。
随着古茶树概念的兴起,藏在深山里的国有林也逐渐走进人们的视野,自发迹至今,易武国有林的古树茶价格一路飙升,麻黑、刮风寨和落水洞等汉寨各领风骚,但是近年来,瑶族丁家寨的国有林开始声名鹊起,其中弯弓的凤凰窝更是悄悄成为了易武产区最贵的茶。
【弯弓凤凰窝:地理位置】
弯弓茶园——易武顶级古茶园之一
凤凰窝——弯弓茶园中海拔最高
弯弓凤凰窝:易武国有林的翘楚,弯弓古树茶的代表
凤凰窝(曾经的“马拐塘”)是几片茶地的总称,隶属于云南省西双版纳勐腊县易武镇瑶族丁家寨,只有三户人家拥有凤凰窝的茶树。因为距离瑶族丁家寨较远,骑摩托车都要近3个小时,而且山路蜿蜒、森林密布、曲径通幽,就连本地茶农也会经迷路,所以没有本地人带路的话,外地人很难找到凤凰窝,而为了给茶友带去好茶,我们跋山涉水到了丁家寨,探访了凤凰窝。
【弯弓凤凰窝:生态环境】
半园古柏一园茶
山野气韵十足
凤凰窝所在的国有林处于原始的国有林,保留了原始雨林的全部特征,植被覆盖率高,常年云雾笼罩,雨露滋养着土壤和万物,这样的生态环境给古茶树提供了坚实的物质基础,不仅内含物质更丰富,而且吸收了山头之气的茶叶更是极具山野气韵。
因为凤凰窝都是高杆古树,想要采摘鲜叶且不伤害到古树,只能靠人力攀爬,另外,凤凰窝高杆古树数量有限,所以凤凰窝茶青产量较少,年产春茶300公斤左右,属于易武的微小产区。因为弯弓凤凰窝的风头正盛,所以茶商们也都是会提前一年预定春茶。
【弯弓凤凰窝:特点与口感】
外观:条索匀整,粗壮,茶面油润,显毫,叶底肥嫩厚实耐泡。
口感:口感饱满,水路细腻,喉韵绵长,基本无苦涩感,入口就是非常直接的茶香,即使到了尾水的时候,茶汤仍不乏清甜、不欠厚度,口腔中香气萦绕,经久不散。
来自弯弓国有林核心产区的凤凰窝,传说是凤凰落脚的地方,因独特而稀有,因香柔的和野韵而俘获了众茶友,因收藏价值高而被热捧。近年来声名大噪的凤凰窝,你觉得怎么样?
(责任编辑:茶小仙)