今天咱们就来看一看古六大茶山都是哪六山？它们所产的普洱茶口感如何？
古六大茶山定义
清乾隆进士檀萃在《滇海虞衡志》中记载：普茶名重于天下，出普洱所属六茶山：一曰攸乐，二曰革登，三曰倚邦，四曰莽枝，五曰蛮砖、六曰曼撒，周八百里。
而现在这版古六大茶山中的易武，则是在曼撒经历大火之后，将其取而代之。
古六大茶山特点
攸乐
攸乐山海拔575-1691米，平均气温18-20℃，年均降水量1400毫米，土壤以酸性红壤为主，十分适宜茶树的生长。
革登
虽然茶园面积小，但是革登的名气却是古六大茶山中最大的，主要是因为当地有着一棵相传由诸葛孔明种植的茶王树。
革登山的茶，干茶外形粗壮，条索黑亮；冲泡后，汤色橙黄透亮，香气持久；入口有独特的山野气息，茶气强烈，回甘生津快，汤质顺滑细腻。
倚邦
倚邦位于西双版纳州勐腊县的最北部，在傣语中被称为“唐井”，即茶井的意思，茶山面积约360平方公里。
倚邦几乎全是高山，并且是海拔最高的古茶山，当地海拔落差极大，最高达到1950米，而最低的地方只有565米。
《普洱府志》“六茶山遗器”中记载“旧传武侯孔明遍历六茶山……置木梆于倚邦”，说明倚邦兴起之年不晚于蜀汉时期。
倚邦山的茶，干茶条索黑亮，芽头较小；冲泡后，汤色黄绿，汤质饱满，口感苦中带甜，回甘快速且持久，山野气韵足，饮后杯底留香，叶底黄绿。
莽枝
莽枝位于勐腊县象明乡，与革登茶山、孔明山相连，海拔多在1100～1450之间，相传诸葛亮当年曾到此埋下铜莽而得名。
莽枝山茶叶种植、收集和交易主要集中在牛滚塘，清康熙初年，牛滚塘已经是六大茶山北部重要的茶叶集散地。
目前莽枝山还有许多成片成林的古茶园，面积约为970亩，主要分布在秧林、红土坡、曼丫、江西湾、竜夺等老村寨。
莽枝山的茶，干茶粗壮肥硕，茶毫显露；冲泡后，汤色橙黄明亮，入口较苦涩，回甘猛烈、生津快，鲜爽浓醇，带着淡雅清冷的花香。
蛮砖
蛮砖位于勐腊县象明乡南部，东部与易武茶区接壤，面积约300平方公里。海拔1100米左右。
蛮砖茶区包括曼庄、曼林、曼迁、八总寨一带，明朝末年至清朝末年，蛮砖茶山的茶叶集散地和中心大镇主要为现在的曼庄村。
蛮砖山的茶，干茶芽叶肥，色泽较深；冲泡后，汤色金黄明亮，甜香浓郁持久；汤质饱满、清甜甘润，山野气韵较强，杯底留香持久，回甘强烈。
曼撒
曼撒位于勐腊县易武乡东北，茶区地形复杂、落差大，最高海拔1950米，最低为750米，是古六大茶山发展最早的。
清代前期是曼撒茶山最繁荣的时代，这个时候的曼撒茶山年产茶达万担以上，是当时易武片区的茶叶集散中心，是滇藏茶马旧道之泉源。
同治十二年、光绪十五年、光绪二十年，曼撒曾接连遭受三次大火，也正是因此当地居民不得不迁离家园，导致曼撒茶区日渐荒凉。
光绪二十一年，普洱府重修府志，新编纂的《普洱府志》里古六大茶山的排名便由曼撒更换成了易武。
易武
易武为傣语，意为“美女蛇居住之地”，因当地有个花蛇洞由此而得名。清道光年间的《普洱府志》中有曼撒无易武，到光绪年间《普洱府志》则将曼撒换为易武。
据史料已载，清嘉庆、道光年间，易武山每年产干茶70000余担，尤其在清朝后期成为了六大茶山中最热闹繁的茶叶加工与集散中心。
易武的茶，干茶条索黑亮；冲泡后，汤色金黄明亮，花果香浓郁；口感甘甜，入口绵柔、回甘较好，久泡之后甜韵犹在。
大家觉得古六大茶山的普洱茶滋味如何？
(责任编辑：茶小仙)
