而在三大产区中,又诞生出了我们熟知的众多知名山头。今天咱们就来了解一下普洱茶三大产区都有哪些代表茶,看看大家都喝过哪些?
临沧茶区
1、冰岛
广义的冰岛指的是冰岛村委会下辖的五个村子,即冰岛、地界、糯伍、南迫、坝歪,其中以冰岛老寨的茶最为出名。
冰岛老寨隶属于双江拉祜族佤族、布朗族傣族自治县勐库镇,海拔在1400米—2500米之间,年平均气温18—20℃。
冰岛老寨干茶条索清晰明亮,肥硕显毫,香气以花果香型为主;茶汤茶气强而有力,气足韵长。
2、昔归
昔归普洱茶,被誉为邦东三杰之首,临沧四小龙之一,临沧的老班章,普洱茶中的香妃!
昔归忙麓山位于临沧市临翔区最东面的邦东村民委员会辖区,距邦东村12公里,平均海拔750米,年平均气温21℃,年降水量1200毫米。
昔归茶干茶叶色浓绿,富有光泽,叶质厚软;嫩芽绿色,肥壮多茸毛。
3、大雪山
勐库大雪山位于云南临沧地区双江县勐库镇,其最高峰海拔达到3300余米。
大雪山干茶条索肥厚、芽峰显毫;冲泡后滋味浓郁、回甘悠远,其内含物质丰富、水浸出物高,微苦回甘转甜。
4、小户赛
小户赛为勐库十八寨之一,位于勐库镇北边,隶属于云南省临沧市双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县勐库镇公弄村委会。
小户赛面积约0.83平方公里,海拔1800米,年平均气温20℃,年降水量1750毫米。
1、困鹿山
困鹿山位于云南省普洱县宁洱镇宽宏村境内,距离普洱县城31公里,海拔在1410米~2271米之间,茶园面积约10122余亩。
困鹿山普洱茶入口微苦,很快化甘转甜,口感香、甘、甜,相混而生;润滑,回甘好,喉咙甘润持久,气韵上扬而沉实,细腻致雅,有脱俗之感。
2、景迈山
景迈古茶山位于云南省澜沧拉祜族自治县惠民乡境内,主要分布在芒景、景迈两个村民委员会。
相传被布朗族誉为茶祖的帕岩冷,当年率领族人迁徙至景迈山时发现了茶叶的独特价值,并开始在景迈山种植茶树。
纯正的景迈普洱茶山野气息强烈,更是有着“三香”的特征,即干茶兰香突显、茶汤茶香(水含香明显)浓郁、持久、杯底留香强烈。
3、邦崴
邦崴位于云南省普洱市澜沧拉祜族自治县富东乡,海拔在1640米~1780米之间,年均气温约16℃,年均降水量约1200mm。
邦崴村有一棵远近驰名的邦崴茶王树,树龄约1000余年,是世界上首次发现唯一一棵最古老的野生型与栽培型间的过渡茶树王。
邦崴普洱茶条索较粗长,色较黑,汤色金黄,叶底黄绿,苦涩较显,苦能化甘,回甘较久,涩退稍慢,汤质饱满,生津,山野气韵较强,杯底留香。
西双版纳茶区
1、老班章
老班章是普洱茶界公认的普洱茶“王者”,产自班章名寨老班章村,隶属于云南省西双版纳傣族自治州勐海县布朗山布朗族乡。
老班章种植的茶树以布朗山大叶种为主,分布于原生态密林中,生长环境优越,叶片大,条索粗壮,芽头肥壮且多绒毛,平均树龄在300年左右。
老班章拥有强烈的山野气韵,茶气浓强,香气沉稳,在茶汤、叶底甚至杯底都可以嗅到。滋味厚重、浓烈、霸道,初饮气势雄浑、回味则有刚中有柔。
2、老曼峨
老曼饿地处云南省西双版纳州勐海境内布朗山的中心地带,寨名老曼峨已有1300多年的历史,堪称布朗山最大,最古老的布朗族村寨。
3、那卡
那卡位于滑竹梁子山的东面,是勐宋乡大曼吕村委会的一个拉祜族寨子。那卡寨有数百亩古树茶园,树龄约在300-500年之间。
那卡古树茶没有班章的霸气,不如易武的香气,但它回甘持久,山野气较强,杯底留香好苦涩较显,苦有更突出,汤中带甜。回甘快较好,汤较饱满,茶香纯正。
4、麻黑
麻黑古树普洱茶条索粗壮,芽头显毫,以香清远扬、口感柔和、淡雅著称。冲泡后,其汤色油光透亮,汤感绵密细腻、柔中带刚。
5、刮风寨
刮风寨属于易武山区,距离麻黑村委会23公里,海拔1203米,年均温17℃,年降雨量约2100毫米,与老挝丰沙里接壤。
刮风寨的茶树基本没有经过人为矮化,生长速度比较缓慢,内含物质积累地非常多。
刮风寨的古树茶最大特点是有一种独特的山野气韵,但这并不是说它粗犷。
刮风寨也保持着易武片区的香扬水柔特色,甜醇中含天然浓郁的蜜香,柔滑细腻中藏着强劲却内敛的茶气,苦涩而含蓄,喉韵绵延悠长。
6、弯弓
易武弯弓寨源自西双版纳勐腊县易武,与刮风寨的茶王树相邻,相隔一条冷水河。
易武弯弓茶汤香甜可口,甜度很高很纯,入口留存度很高,茶汤质感很好。至柔至美的好茶,汤色清而亮,香柔水甜,沁人心脾,回甘强烈。