其中“临沧涩、勐海苦”是最常见的说法、也是茶友对临沧茶和版纳茶滋味特点较为直观的概括。
临沧茶和版纳茶相比,直观滋味表现为苦弱涩强,茶汤甜度、甘韵相对明显一些。叶质肥厚宽大,香型特殊、香气饱满。
版纳茶和临沧茶相比,直观滋味表现为苦强涩弱,茶性强烈,茶气醇和,茶质更为厚重,刺激性较强,口感滋味在口腔中的呈现也相对集中。
二、通过具体山头、村寨滋味类比推断
通过茶区所产之茶的大区域茶叶性状特点,对临沧茶和版纳茶做出区分,虽然是最常用、最简便的办法,但也是最笼统、最不准确的区分办法,所以只能够用于大概的推测。
综上所述:因为普洱茶风格滋味不仅受海拔、气温、降雨、树种……环境因素影响,还受后期管理方式、加工工艺等人为因素影响。所以,想要准确的区分版纳茶和临沧茶,只有通过长期的品饮学习才能达到,单一的依靠大区域特点很难做到准确的区分,只能用于初步判断。