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如何区分临沧茶和版纳茶

时间:2024-02-03 11:05来源:心心在一艺 作者:佚名浏览:
一、通过茶区茶性特点大概推测 因为气候条件和地理因素的差异,临沧茶区和版纳茶区所产普洱茶内含物质也存在差别,这也直接使得两地所产普洱茶滋味存在差别。 其中临沧涩、勐海苦是最常见的说法、也是茶友对临沧茶和版纳茶滋味特点较为直观的概括。 临沧茶和版纳茶相比,直观滋味表现为苦弱涩强,茶汤甜度、甘韵相对明显一些。叶质肥厚宽大,香

一、通过茶区茶性特点大概推测
因为气候条件和地理因素的差异,临沧区和版纳区所产普洱茶内含物质也存在差别,这也直接使得两地所产普洱茶滋味存在差别。
其中“临沧涩、勐海苦”是最常见的说法、也是茶友对临沧茶和版纳茶滋味特点较为直观的概括。
临沧茶和版纳茶相比,直观滋味表现为苦弱涩强,茶汤甜度、甘韵相对明显一些。叶质肥厚宽大,香型特殊、香气饱满。
版纳茶和临沧茶相比,直观滋味表现为苦强涩弱,茶性强烈,茶气醇和,茶质更为厚重,刺激性较强,口感滋味在口腔中的呈现也相对集中。
 
二、通过具体山头、村寨滋味类比推断
通过茶区所产之茶的大区域茶叶性状特点,对临沧茶和版纳茶做出区分,虽然是最常用、最简便的办法,但也是最笼统、最不准确的区分办法,所以只能够用于大概的推测。
普洱茶产地的复杂多样,使得所产普洱茶滋味多样而变化丰富,临沧茶和版纳茶也是如此。所以想要较为准确的区分临沧茶与版纳茶,就只有通过具体的山头、村寨进行类比推断。
其中一个很有效的办法是记住具体山头最为特别、出众的特点,将其作为具体山头普洱茶的标志。如冰岛独特的冰糖韵、景迈馥郁的兰花香、班章强劲霸气的茶气、坝糯藤条茶的外形……
 
综上所述:因为普洱茶风格滋味不仅受海拔、气温、降雨、树种……环境因素影响,还受后期管理方式、加工工艺等人为因素影响。所以,想要准确的区分版纳茶和临沧茶,只有通过长期的品饮学习才能达到,单一的依靠大区域特点很难做到准确的区分,只能用于初步判断。
 
(责任编辑:茶小仙)
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