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山头茶之布朗山

时间:2024-02-29 17:46来源:璞源子茶空间 作者:佚名浏览:
布朗山位于勐海县东南部中缅边界,距勐海县城约70公里,总面积1016平方公里,古茶园面积9505亩,东接景洪市大勐龙镇,西接打洛镇,北接勐混镇贺开古茶山,南与缅甸接壤。其所产普洱茶品质较为出众,是优质普洱茶主要产区之一,也是现今古茶树保留较多的地区之一。布朗山乡共下辖7个村委会,古树茶主要分布在东部的班章、南部的勐昂(乡政府所在

布朗山位于勐海县东南部中缅边界,距勐海县城约70公里,总面积1016平方公里,古茶园面积9505亩,东接景洪市大勐龙镇,西接打洛镇,北接勐混镇贺开古茶山,南与缅甸接壤。其所产普洱茶品质较为出众,是优质普洱茶主要产区之一,也是现今古茶树保留较多的地区之一。布朗山乡共下辖7个村委会,古树茶主要分布在东部的班章、南部的勐昂(乡政府所在地)、西部的新龙、西北部的吉良4个村委会。
布朗茶区包括了老班章新班章老曼峨坝卡囡、坝卡竜、卫东、班盆、广别、勐班、曼诺、章家三队、曼新竜、吉良等寨子(山头)。布朗山总体茶性阳刚、香气纯厚、滋味浓酽、生津强烈、回甘持久。基本特点为“东甜、西香、南苦、北绵”。
布朗山的地位,是经过市场大浪淘沙之后留下的。普洱茶历经过默默无闻、缓慢发展、瑞贡天朝和潮落潮起的阶段,而布朗先民们,一直都在这段历史中演绎着重要角色。纯正血统:人类消耗第一片茶叶的地方。布朗山世居着百濮后裔布朗族,他们在苍莽大山中建立村寨,聚族而居。
百濮族是世界上最早种植、制作、饮用茶叶的民族,是世界茶文化的源头,所以承袭于百濮族的布朗族,也被认为是如今历史上有据可考种植、制作、饮用茶叶最久远的民族之一。而布朗山在古时名为“濮满山”,就是因为在大约2000年前,这里种茶的历史已有4000多年,百濮族人首先定居于布朗山的缘故,且如今布朗山还存在有1400年历史的村寨——老曼峨。
漫长的闭塞和隐居生活,使得布朗山民们得以与大自然息息相通。在这里,他们食百草、尝百味,将无数大自然的馈赠收入自己的杯盏之中。普洱茶就是在这里,被最早驯化和享用的。在普洱茶界也流传着这样一句话:“不懂布朗山就不懂普洱茶”。
很多刚入门的茶友很可能就要心生疑问了:为什么说不懂布朗山就不懂普洱茶呢?
 
1、布朗山——“茶王”老班章的原产地。
如果说单独的布朗山,茶友可能有些陌生,但如果提起在普洱茶界无人不知无人不晓的老班章,想必茶友必定不陌生,老班章的产地正是在布朗山。老班章普洱茶以其强烈的山野气韵、迅猛的回甘生津、凛冽充沛的茶气而被誉为茶中王者,有“茶中霸主,班章为王”之赞誉。而老班章普洱茶之所以能够获得如此高的赞誉,和当地的生态环境息息相关,正是布朗山大环境的优渥才能够造就出老班章的霸气。
 
2、布朗山——不仅仅只有老班章,布朗山除了老班章之外,还有老曼峨、曼新龙、曼糯、章家三队等,布朗山辖属村寨所产普洱茶品质也同样较佳,且在普洱茶界中也占有一席之位。
在普洱茶界若论“苦”,老曼峨所产的苦茶,绝对是第一“苦”,但老曼峨苦茶苦味退去之后,所带来的回甘生津也极为迅猛强烈,在所有茶类中其回甘生津持续时间也能名列前茅;再如曼新龙所产普洱茶,香气、滋味、口感都较为接近老班章,只是喉韵、饱满度比老班章稍弱一些。
 
3、布朗山——茶叶特点是最为鲜明、浓烈、多样的茶区
如果将普洱茶的滋味、口感按柔和与刚猛划分为两个派系,其中一个是以香扬水柔为特点的易武系,另一个就是以刚猛霸气为特点的布朗系。若是将易武茶比作阴柔温婉的女性,那么布朗茶就是阳刚霸气的男性。
 
所以,都说如果没有喝过易武系的普洱茶,就不懂普洱茶的温婉柔美;没有喝过布朗系的普洱茶,就不懂普洱茶的刚猛霸气。而任何事物只知道其中二分之一,自然算不得真正的懂得。而且,虽然同属布朗山,但老曼峨、曼新龙、曼糯、章家三队等山头或村寨所产的普洱茶,各有其鲜明的风味特色,滋味多样而不单一。
布朗山属于大叶种野生野放型茶。茶外形肥壮,滋味浓烈,苦涩明显,化开时间快,生津回甘快而持久,茶气充足饱满。布朗山的茶一个字“够味”,茶味很足。布朗山茶的苦与生活中的普通苦味不同,布朗山的苦涩可以迅速的化开,这种苦味来的强烈去的迅速。
布朗山古树茶外形肥壮厚实,紧结,汤色金黄透亮,茶香馥郁,口感微涩,回甘较快,茶汤厚度十足,黏稠润滑,入口温润醇和,优雅细腻,随陈化时间的增加,其茶茶汤亦柔和内敛,且生津绵绵、回甘长久。
品饮布朗山古树茶,前面三五泡是真的挺苦的,经历过了前面五泡茶的强烈滋味,才能体会到后期生津回甘妙不可言的口感。才能享受到真正的甘醇,感悟到后几泡的苦尽甘来,回甘生津的持久绵长。
在云南各大茶区中,布朗山的茶的苦味和涩味喝过的人一定留下非常深的印象,可以用浓酽来形容,这并非农药化肥或是工艺的问题,苦能化开,涩能转化,重苦重涩,自然会化的慢,回甘和生津也就强烈。布朗山茶的香气有两种,一种是明香,直接可以通过杯底和茶汤感受到的,另外一种是暗香,内敛的,与茶汤融为一体,就是我们所说的水含香,茶汤与香气不分离。
布朗山作为古茶园保留得最多的地区之一,天然、绿色的生态茶特点备受茶友的喜爱,众多普洱茶商正是看准了布朗山的优质自然与生态条件,汲取其精华,才为茶友提供品味醇正的普洱茶。布朗山古树茶的魅力你是否喜欢呢?
 
(责任编辑:茶小仙)
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