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没喝懂麻黑,别妄谈易武?麻黑茶在易武产区里到底有多重要?

时间:2024-03-25 17:31来源:老茶资讯 作者:小茶胡浏览:
俗话说:“没喝懂麻黑,别妄谈易武”,这句话虽然有失偏颇,但也足以见得麻黑茶区在易武茶区,乃至在整个普洱茶界中的重要地位。
俗话说:“没喝懂麻黑,别妄谈易武”,这句话虽然有失偏颇,但也足以见得麻黑茶区易武茶区,乃至在整个普洱茶界中的重要地位。那么为什么会是这样一个结果呢?麻黑茶到底好在哪?当年的易武正山,就是如今的麻黑吗?
 
今天这篇文章,就来和茶友们聊聊易武麻黑的那些事。
 
七村八寨之首
 
麻黑茶区,位于易武大街的东北方向,是离易武镇最近和最方便的茶山之一,只有10公里左右的路程,且全程为硬化路,开车从易武大街出发,大概十来分钟就能到麻黑,地处交通要道,交通非常方便,通常都是茶友们易武之行的第一站。
 
于此同时,麻黑茶区的地位也非常重要,它在清朝时期是曼撒茶区的核心茶区之一,如今则号称是“七村八寨”之首,下有三丘田、曼秀落水洞、班竹林、鸡洞茶园等小微茶区或名寨,可以说自易武成名以来,麻黑就是其最重要的茶区之一。
 
说到麻黑这个名字,去惯了布朗,班章冰岛的茶友,都可能会以为是由少数民族语言音译过来的,其实不然,麻黑是自古以来就是汉寨,这里在古代时,被途径此地的马帮唤作“大路边的村寨”,由于马帮运输总是起早贪黑,每次走到这个地方时,基本都天黑了,寨子附近乌漆嘛黑的,久而久之,就被叫做“麻黑”这个更有辨识度的名字了。
 
如今,麻黑茶的古树茶主要集中在麻黑庙、山背谷、石门坎、小茶园、小谷仓、施家寨、中家冲、班竹林、鸡洞茶园等地,在这些地方的茶园中,有少量高大的茶王树,部分两三米高的大茶树,大量被台刈过的茶树,以及很多刚种下没几年的小茶树,值得一提的是还有很多散落在茶园各处中的乔木类植物,彼此间和谐共生,共同构成了易武麻黑古茶园的自然生态系统。
 
在易武小微产区风潮的持续影响下,易武的七村八寨都被进一步解构,区分,比如从落水洞分出的郑家梁子和陈家凹子,丁家寨里的汉寨与瑶寨的说法,其中瑶寨有弯弓,汉族寨则有香樁林和一扇磨等等。
 
而麻黑也不例外,麻黑村委会下辖的麻黑(自然村)、三丘田、曼秀、落水洞等地的品质和口感差异不算大,也仍被市场加以区分,比如落水洞与麻黑,其实就分布在一座山梁的两个侧面,人为上的区分,也让麻黑茶分出了不同的价格
 
易武正山的由来
 
说到麻黑茶,还有一个很重要的荣誉称号——易武正山,易武正山具体是哪座山头,目前尚有争议,而麻黑正是其中认可度最高的说法,这是因为麻黑是易武历史最悠久的汉寨之一。
 
明清移民潮中,大量汉人迁入云南,进入古六大茶山,其中很多精于商业的石屏,和江西的茶农就落脚在了麻黑,造就了这里采茶制茶,世代相传的传统。
 
其实不管易武正山指向何方,如今都只是一个盛行于2000年-2006年左右的历史旧谈了,当年行业尚未发展健全,又存在假冒茶区的现象,以“正山”为名,能凸显茶品的原料纯正。
 
而到了08年,易武已经成为了知名茶区,单是“正山”,已经不能满足市场的多元化需要,和不同区域口感的细微差异,这也是除了一部分易武普洱老茶外,现在很少提及易武正山的原因。
(责任编辑:大润大品)
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