如果你想要追求名山，大可不必选择懂过。
因为与勐库的诸多名山相比，懂过的品饮体验确实是缺乏点高级感。
关于懂过，还有什么什么可以深挖的呢？这篇文章解决三个问题：
一、懂过古树的五大优势和两大劣势；
二、与一线名山磨烈相比，懂过与之差距是什么？
三、懂过古树适合什么样的人群？
大家能查阅到的懂过山头的基本信息，这篇文章不予解答。
一、懂过古树的五大优势和两大劣势：
这是一个优势和劣势都相对明显的山头。
优势是：
（生津速度：从茶汤入口到舌面散发感出现的时间，据相关资料考证：同样品种的茶，速度越快，品质越好！）
四：喉感深且持久。懂过古树茶，喝起来会有口腔感觉没有喉部感觉强烈的体验，且喉咙深处的触感会有一段时间的持续。
五：山野气韵足。山野气韵在古树茶中是的确存在的，是指在喉部的甘划开之后，形成的甘甜生津及香韵四溢的舒爽感受，懂过古树茶山野气韵舒爽高洁，持久稳定！
劣势是：
缺点一：涩感明显，虽然这种涩感也能化开，且化的比较快，但如此明显的涩感也让它难以挺进一流高端茶的行列；
缺点二：水路不细腻。懂过古树茶的茶汤在醇厚度和饱满度方面已极具表现力了，但在水路方面却表现的粗犷，水路是一种怎样的感觉呢？这个很难描述，不过可以让懂过古树和懂过茶区的磨烈古树对冲，就能感受到懂过不及磨烈的地方；
个人理解，在千元级山头里，懂过古树就是茶友入门山头古树茶的最佳范本。因为对于小白而言，茶汤的高级感是其次的，能不能捕捉到古树茶的优势最重要
二、与一线名山磨烈相比，懂过古树的差距在什么地方？
1.香气：磨烈有兰花香（少数懂过地块也有这种香气），但可以从香气的浓淡程度上辨别。懂过古树开汤即香，香气是高扬的、更艳、更浓；磨烈的香气是内敛的，主要以汤香为主。个人经验，压饼之后，磨烈的“兰花香”更明显，且有辨识度。
2.口感辨识度。大多数懂过古树均有苦底，涩底明显，口感直观，冲击力强，磨烈苦底很弱（几乎没有），无涩底（也会微涩，但五泡之前并不会产生涩感）。
3.水路。经常听到水路粗狂，水路细腻，其实很难理解和捕捉，但在饮酒里有一句话“好酒一条线，孬酒一大片”用来形容就很贴切，懂过古树入口就有“一大片”的感觉；而磨烈古树则是“一条线”的感觉。
三、什么人适合喝懂过古树？
1.刚开始玩山头茶，没有形成完善的品饮体系，但面对茫茫多山头不知如何选择，又想快速进步的茶友。懂过古树可以说是山头茶入门必备款，原因有几个：
a.懂过属于勐库西半山产区，古树产量大，目前来说，整体价格还不算太高，大部分人都消费得起。
b.懂过古树茶优点和缺点都比较鲜明。优点是：香气高、茶汤厚、回甘绵长；缺点是：尾水生涩、水路较粗。方便小白快速的入门何谓古树茶的汤感、香气、回甘生津。
2.懂过古树想要玩转勐库茶区绕不开的小产区。
也有几个原因：
a.勐库产区的茶其实不复杂，山头都分布在南勐河两侧，东半山和西半山的茶各自都有一些规律性，而懂过产区的风格却自成一派，所以喝懂勐库茶必然绕不开懂过；
b.正如第一条所说，懂过茶优缺点都鲜明，这就是非常典型的“味精茶”，懂过古树之所以名气上不去，除了产量大之外，还有重要的原因就是成为拼配师傅的首选原料；
