山上分布的野生古茶树群落是具有世界意义的基因资源与生物地理群落,是双江关键的地理标志,也让双江成为北回归线上一颗璀璨的“绿色明珠”。
在大雪山中上部,海拔2200至2750米,年均温度低于11℃,人迹难至的原始森林中,分布着目前已发现的海拔最高、密度最大的野生古茶树群落,大部分树龄在千年以上。
地处高山密林,原料采摘艰难,产量极少,纯正的千年野生型古乔木,属国家二级保护植物,产量极低,弥足珍贵。 图片
干茶外形油润,偏黑,香气自然清新,入口茶汤纯粹厚重,口腔协调度和饱满度高,最妙处是“两颊清凉”,茶气霸道,山野气韵悠长。
舌面甘韵与上颚中后段香气饱满,口感刺激性强。
勐库大雪山普洱茶的甜分为三层:
2、当我们泡过七八泡茶后,这时,再饮下一杯茶,感觉到的多为甘甜,而不是才冲泡时感觉到的直接的甜。
3、茶叶在泡到十几泡或者二十几泡的时候,在品饮过程中,我们感受到除了甘甜之外,还伴有苦涩相间的味道,等到了最后几泡,在唾液酶的作用下水解而感受到甜味之外,甚至还会感觉到和之前喝茶的感受形成了巨大差异,只有了甜而没有了苦和涩。
(责任编辑:大润大品)