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为什么说“不喝麻黑 不谈易武”?

时间:2024-08-22 14:54来源:钰铮号普洱古茶 作者:佚名浏览:
麻黑是走进易武绕不过的门槛,他拥有着非常丰富的一个古茶树资源,几乎占据了易武的半壁江山,连易武的七村八寨都要向他看齐。
深山看俊鸟,易武麻黑。喝不懂麻黑,不懂易武茶。麻黑是走进易武绕不过的门槛,他拥有着非常丰富的一个古茶树资源,几乎占据了易武的半壁江山,连易武的七村八寨都要向他看齐。
 
麻黑村呢,是易武历史上最悠久的村寨之一,它是一个汉族、瑶族、彝族混居的地区,现在麻黑村有2700多亩的古茶园,有5000多亩新式茶园,每年普洱茶的产量呢,大概会去到50吨左右,同时呢,也是整个易武片区武树园面积最广,产量最高的一个地方。
 
对于普洱茶,麻黑成名已久,你往前追溯,真正它的高光时刻就是在贡茶时期,在嘉庆年间的时候呢,这里就开始修庙,建这种茶马古道的要道的集散中心,和易武镇连在一起,是茶马古道的必经之地,来自于石屏的,还有从江西过来远道而来的商人,都来到我们这里,也就是进贡。
 
麻黑能有今天的位置,不是你说能黑就能黑,所以大家能够看到麻黑,我们都知道普洱茶的古树呢,是叫喜阳怕晒,它在这里你会发现我们这个地块,它是向阳的,朝阳的一个地块,这里的古树和大树混生在一起,刚好呢,把这种非常强烈的阳光,哎,给它遮阴了,漫射光投下来之后呢,我们这个核心地块你会发现。这里是沃土和碎石共生的土壤,从地下到天空的光以及自然的环境孕育了麻黑的底蕴。
 
所以呢,当你去品味麻黑的茶的时候呢,你不仅能喝到一五的这种香扬水柔的标准特点,当它达到一定量级的转化的时候呢,茶有很贴切的形容,它有一种焦糖感,其实这种焦糖感呢,指的不是那种刻意的甜,而是那种类似于山野韵,岩韵给你带来的厚重的这种感觉,和这里的整个的环境呢是密不可分的。
 
一杯麻黑,懂易武麻黑这个地方它虽没有好听的名字,却承担起了“香扬水柔”这四个大字,麻黑是易武的老牌产品,它在茶人心中有着非常高的评价。易武麻黑普洱茶的特点是“三香俱全,即花香、果香和陈香。这三种香气层次分明,又相互融合,使得每一口茶汤都充满了生命力和韵味。在制作工艺上,易武麻黑普洱茶采用传统的晒青工艺,保持了茶叶的原生态品质,经过长时间的陈放和发酵茶叶中的儿茶素多酚类物质逐渐转化,使得茶汤更加醇厚此外,易武麻黑普洱茶还有着极高的耐泡度。即使经过多次冲泡,茶汤依然保持其原有的色、香、味,让人可以慢慢品味其中的美好。可以说是甜在嘴里,柔在胃里。现在这一片麻黑正当时,您要不要品一品呢?馈赠亲友的佳品。
(责任编辑:大润大品)
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