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西双版纳6大古茶山

时间:2015-11-08 11:22来源:未知 作者:玲儿浏览:
中国自古以来就是茶的故乡,也是茶文化的发源地。通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、品茶等中华的文化内涵和礼仪相结合形成茶文化,是中国文化的一大特色。 而西双版纳是世界公认的茶树原产地,自东汉以来就开始产茶、贸茶、制茶,距今已有两千多年的历史。这里的六大古茶山是中国普洱茶的发源地,也是茶马古道的出发原点。当地依然保留着浓
普洱茶
 
   中国自古以来就是的故乡,也是茶文化的发源地。通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶品茶等中华的文化内涵和礼仪相结合形成茶文化,是中国文化的一大特色。
   而西双版纳是世界公认的茶树原产地,自东汉以来就开始产茶、贸茶、制茶,距今已有两千多年的历史。这里的六大古茶山是中国普洱茶的发源地,也是茶马古道的出发原点。当地依然保留着浓厚的茶文化,到版纳旅游可以去感受一下。
   攸乐山位于景洪市辖区内,现名基诺山。攸乐山成片的古茶树,主要集中于龙帕、亚诺一带。从景洪出发40多公里柏油山路,比起去其它古茶山的路,简直可以称为 高速路了。进寨子后停车,也不需要长时间爬山就可看到成片的古茶树了。走入茶树林,微风吹来,就可以闻到一股芬芳的清香,沁人心脾。而且茶树都像野生一样种植在山林中,山民很少有管护措施,更不用说是打药施肥了,这里完全是自然和生态的,在茶树上还能看到的“茶虫”(当地老乡如此称呼),有茶虫说明这里的茶叶完全是无污染的。
   慢撒古茶山
   慢撒茶山位于勐腊易武乡东北,紧接老挝边境。从景洪到易武每天仅两班中巴运行,行程4小时。实际上慢撒古茶山包括易武茶山,也是普洱茶最早的集散地,是滇藏茶马古道之源头。这里的茶叶属大叶种茶,条干肥硕,条子宽大,结实,是普洱茶中个头最大的。
   易武古镇位于西双版纳州勐腊县西北的山顶上。这里是传统普洱茶的主产地,茶园面积和茶产量长期居于古六大茶山之首,是有名的“七子饼茶”产地。从茶叶以易武 为中心的茶马古道朝四方散射开去,主要的有易武—老挝—越南—香港;易武—老挝—万象;易武—老挝—泰国;易武—大理—拉萨;易武—昆明—北京。
   如今易武有着新盖的商店、旅社、医院,簇新的建筑,都是小巧的瓦房掩映在绿树之中,成了边陲一座新镇。
   虽然易武的名声早已响遍日本、香港、台湾,甚至被誉为普洱茶界的“麦加胜地”,但它仍然保持着山村的本色,镇上有不少制茶的人家,这些人家都古道热肠,游客 可以在这里品到最新的茶叶,吃到带着茶香的饭菜,听老乡聊起茶叶采摘、制茶,观看到茶叶的制作整个过程,还可以购买到当地质优价廉的茶叶。
   曼砖古茶山
   曼砖茶古茶山又叫做蛮砖古茶山,位居六大茶山中央,包括蛮林和曼砖等地,是沿茶马古道南来北往的必经之地。
   曼砖古茶山的自然环境条件非常优越,这里地形气候环境特殊,气候上年温差小、日温差大,雨量充沛、旱雨季分明,冬无严寒、夏无酷暑,阳光非常充足,这些都是上乘茶叶所需的最佳气候条件。地形上属于高纬度、高海拔,境内山高谷深,河流纵横,云雾缭绕,是茶树生长的天然温房。
   这里的古茶树属大叶种茶,芽叶肥厚、大茸毛多、持嫩性强,茶叶香高持久、滋味浓重,内含元素丰富,为制作普洱茶的上好原材料。茶树的茶芽雪白晶亮,深受人们喜爱。清代阮福《普洱茶记》及雪渔《鸿泥杂志》等在史书有记载:“倚邦、蛮砖者味较胜。”
   在曼砖茶古茶山可以看到万亩茶园盘绕群山,株株茶树绿油漂香,还能观看古茶树,学习制茶工艺,品尝香茗。
   革登为布朗语,意为很高的地方,从地名便知,革登有布朗族居住过。革登古茶山包括今象明新发寨、新酒房、菜阳河一带,现已改名“新发”。
   革登古茶山在过去曾辉煌一时,但如今由于茶园历经破坏,现如今已成为六大茶山中面积最小的。由于古茶园历经破坏,以前许多古茶树已经枯死,但在海拔1360 米处,还保存有一株较大的古茶树,树龄300年左右。近年来茶林被清理出来,至今保存有古茶园3232亩。革登古树普洱茶的口感特点是山韵明显,苦涩较 弱,回甘较好,汤质顺滑。
   倚邦古茶山在清代也曾名动一时,鼎盛时期,在清朝乾隆年间,倚邦茶山人口达九万人之众。人皆种茶,人皆制茶,人皆卖茶,还形成了四大茶叶集镇,镇与镇之间, 运茶马邦往来,盛况空前。虽然之后普洱茶的中心向易武转移,倚邦还是拥有众多卖茶的商号。如今在倚邦哈能看到茶号遗址、大庙基台、土司府的柱脚石、“龙脊 背”石板街、普洱府的茶令牌,乾隆皇帝的敕命碑等这些遗迹,记载着倚邦辉煌的过去。
在清代之后,由于抗战期间的战火、以及攸乐山农民进攻抢夺倚邦茶山的事件,倚邦古茶山受到了很大破坏,一度没落。如今经过茶农的培植,倚邦茶山中最出名的曼松贡茶再次焕发出了青春。
   曼松茶是倚邦本地茶叶中茶味最好的名品,有吃曼松看倚邦之说。皇帝指定五大茶山中的曼松茶叶为贡茶,其特点是质厚味美,放少许入杯,用开水冲泡后,茶叶直立不沉,色清微黄,其味甘香可口,饮后神志清醒,为世人所爱。
 
(责任编辑:一凡)
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