澜沧江流域普洱茶产区分布示意图
时间:2016-06-16 14:07来源:普洱世家
作者:茶妹妹浏览:
次
云南普洱茶主要分布在澜沧江中下游流域，从澜沧江与北回归线交汇处，将普洱茶区分为四大板块西北茶区（A）、西南茶区（B）、东北茶区（C）、东南茶区（D），东经100度附近是普洱茶原料品质最优区。 生长在西北茶区的茶树享受着澜沧江的滋养，内容物质丰富，口感刚硬。 西南茶区温润潮湿的自然环境适合茶树的生长，酚性物的合成高于其他
生长在西北茶区的
茶树享受着澜沧江的滋养，内容物质丰富，口感刚硬。
西南茶区温润潮湿的自然环境适合茶树的生长，酚性物的合成高于其他
内含物质，由于生物碱的含量相对不足，
茶多酚带来的涩味相对突出。
东北茶区高海拔、高纬度的自然环境使得白天日照充足，茶树生长受紫外线影响咖啡碱合成较多，
茶叶口感偏苦。
东南茶区分布着大片古茶树群落，这里山势平缓，茶树生长环境良好，
茶叶内含物质丰富均匀，香气馥郁，口感柔和。
------分隔线----------------------------
相关文章
