七彩云南,茶之原乡。崇山峻岭,千山万水的隔阻,使得这里成为滚滚红尘之外的一方净土。我们身处的世界,正在经受剧烈的变革,从农业社会向工业社会迈进。环顾西南、华南、江南和江北四大茶区,传统的十大名茶产区,都在经受工业文明无情的吞噬,曾经的名山秀水渐行渐远,令人倾心的名茶难觅。在这令人叹息的世间,幸运的是还保留有云南这名茶的最后家园。唯有在云南,蓝天白云不是奢望,而是寻常的日子,这是现代人恋恋难舍的美好时光。
从籍籍无名到名闻天下,普洱茶经历了漫长的历史进程。唐宋时期的文人,散淡的语句,寥寥数语:“茶出银生城界诸山。”自唐以降,数百年以后的明代,一位来自江南的大旅行家徐霞客,历经千辛万苦,三次入滇,在他的游记中记述了大理点苍山感通寺茶。有清一代,赵学敏、师范、阮福等众多的文人墨客在著述中记载了名遍天下的普洱茶六大茶山:倚邦、革登、莽枝、蛮砖与曼洒,全部位于澜沧江以西,故名江内六大茶山,更为人所熟知的名字是古六大茶山。
名山名水育名茶,普洱茶造极于名山,也应知止于名山。与纯料普洱生茶来讲,此为金玉良言。
民国时期,现今新六大茶山所产之茶,尚且被称为坝子茶,名声远不如被誉为正山茶的易武来得响亮。而今却与古六大茶山分庭抗礼,自有大量的拥泵者。