翁基，这个位于普洱澜沧县景迈山最高处的布朗族古村落，对笔者来说并不陌生，因为之前笔者曾多次来到这里游览，但2016年7月的这次略有不同，笔者不仅第一次住在了这里，而且客栈主人是茶人。这些元素注定，这是一次不同以往的经历。
故事：翁基最早的客栈
翁基，中国少数民族特色村寨，隶属于普洱澜沧县景迈山芒景，它其实是一个村民小组，总共86户人家，95%以上为布朗族，有少量汉族、拉祜族和傣族。
笔者此次拜访的，是在翁基最早开客栈的一户布朗族人家，客栈名就叫翁基客栈，笔者到访的时候，恰好这家新盖的房子挂牌。接待笔者的是八零后布朗族汉子叁文（汉族名字张叁文）。
在布朗族家里，老大的名字里都带有“岩”或“伲”字，叁文还有个哥哥，布朗族名字叫伲罗（汉族名字张光明），这些汉族名字是读书的时候老师给取的。在翁基，村里一个大学生都没有，高中生也寥寥无几，叁文只在“榕树学校”（翁洼与翁基交界处）上到小学二年级就辍学了，叁文的哥哥伲罗则上到五年级辍学。
翁基最早的客栈就是叁文的哥哥伲罗开的，当时客房总共有五间，用来招待买茶的客人，客栈2012年建成，2013年开始投入使用。那栋房子是伲罗2006年花1.4万元买回来的，房子原来的主人搬走了，政府曾一度想征用，但是伲罗没卖，2011年老房子被拆掉建客栈。叁文家现在新建房子的地方才真正是他家老房子，这里准备增加5间客房，以便充分满足旺季客人的需求。
在翁基，村寨四面都有大树，如果为了一些利益本可以砍掉这些树，但是翁基人没有这么做，而是把这些树保护起来。建新房的时候，人们觉得因为盖房子而破坏了一些有生命的树，因此都会在房子立一棵“柱王”（第二层的第五或者第六根木头，下面垫着白色的布，放一些傣族的蜡烛香），相当于给这些树安了个家。如果布朗族人晚上梦见家里过世的老人，早上起来还没吃早饭，就会马上给“柱王”上供。
传统：布朗族与茶之缘
翁基最早的寺庙有一千多年的历史，是在村子入口处，后来在一场大火中被付之一炬，于2006年至2007年间新建的寺庙基本上按照老寺庙的外貌和样式修建，只是位置略有改变，考虑到安全性，所用的建筑材料加入了混凝土，不似原来的纯木质结构。而且过去只有翁基有寺庙，其他村寨是没有寺庙的。
追根溯源，布朗族过去的头人并不是布朗族，而是佤族和傣族结合生下的布朗族人，事实上布朗族人是傣族和佤族的后人，所以布朗族人既能听懂佤语，又能听懂傣语。布朗族信仰小乘佛教，与傣族的信仰相同，布朗族过泼水节就是七公主嫁给布朗族王子的时候，当地的村民很高兴，每年到七公主出嫁的季节，就给七公主过节。
除了在景迈山芒景翁基有布朗族生活之外，在西双版纳的勐海也有布朗族人分布，而人口数量最多的是在缅甸，那里的布朗族多是战争逃过去的，但这些布朗族人的语言与翁基的不太一样。过节的时候，这些缅甸的布朗族人也会来翁基找亲戚，通常是第五代人，如果遇到语言不通的时候，他们通常会用傣语交流。由于傣族听不懂布朗族说的佤语，他们也会用汉语交流。
早期有一种说法，布朗族不能与哈尼族通婚，据说这样会导致眼瞎。如今芒景也有布朗族与哈尼族通婚的，也许时间不够长，还没有看到眼瞎的状况，但是在布朗族心里，是有这种恐惧和担心的，不知道是编造出的，还是历史原因造成的。
布朗族与其他少数民族相安无事，通婚的多是傣族或者汉族，与其他少数民族也没发生过冲突。传说中的七公主是真实存在的，傣王的女儿七公主与布朗王子帕哎冷结合，苏国文是帕哎冷的后代，是布朗族的第三代头人。傣族通常都生活在平原，而景迈山为什么会有傣族？是因为当时傣王把七公主嫁给帕哎冷，觉得太对不起女儿，就让傣族跟着七公主陪嫁到景迈山。现在景迈山的大平掌茶园就是当时的祖先种留下来的。
传说有一次打仗的时候，帕哎冷受重伤，在荒山野岭昏倒，手下有个士兵比较机灵，感觉绿色的东西里面必定有水分，这个士兵就把绿叶塞进竹筒中，竹筒上打了个洞，绿叶被舂烂后有水分渗出，帕哎冷喝了这些水，口不感觉干了，就问士兵他喝的是什么？后来他们把舂的叶子分析成分，找出树林中与之相同的树叶，做上标记加以保护。其实这就是最早的茶叶。帕哎冷觉得这种叶子是一种药材，就找来给岳父傣王喝。因为当时只能土司进攻进献傣王，就在“土”字上加了个草字头，变成“茶”字。因此，布朗族虽然不是种茶最早的民族，但绝对是发现茶叶最早的民族。
品牌：重视品牌和品质
叁文家百年老店的牌子可不是徒有虚名，这家做茶的历史可谓悠久。茶叶是布朗族生活的一部分，叁文家生态茶有120亩，父亲种留下的四五十亩，古树茶二三十亩。弟弟叁文负责生产，哥哥伲罗负责销售，客户有广东、北京，通过前来旅游的游客销茶。刚开始卖的不多，几百克而已。现在最大的客户一年订货十几吨原料，2016年春天价格每公斤古树茶在五百到六百年，生态茶三百公斤。
如今，翁基茶叶销量最大的要数他家。每年纯收入二三十万，利润在15-20%之间，销售额最大是在2014年，达到600万元，目前属于中型茶厂。除了两个自家兄弟做，他们还联合了一个表弟，三个布朗族新生代茶人就这样联合起来，把生意做得红红火火。
叁文说，保证品质是至关重要的，如果第一批货与下一批不一样，客户可以把货发回来。叁文兄弟两人打造了“翁基”品牌，并在于2013年注册了这个商标，成立了巴朗茶魂有限公司。2014年，翁基茶业比较成熟的经营模式开始运营，到目前为止还算成功。他们把古树茶加工为普洱茶，小树茶则加工成红茶和兰花香茶，一边做茶一边研究消费者的口感。在收鲜叶的季节，村里一半的老百姓都会交茶。叁文认为，茶叶要成为商品、品牌才能让老百姓致富。口感和价位是最关键的，因此品质做好，市场稳定，让有钱没钱的人都可以享受普洱茶的口感，让他们能消费得起。
叁文说：“我们认为，有绿的东西就有生命，有了生命就有灵魂，我们现在喝的茶已经不是茶，而是茶的灵魂。就像人死了，灵魂还是存在的，只是换个地方生活而已。”这是布朗族对茶特有的看法。
傣族做生意精明，布朗族中有一种说法，说是跟傣族换鸡蛋，你怎么样都换不过傣族，因为不管怎么样，傣族都会比你多。因此，布朗族与傣族合作的方式比较少，除非是傣族亲自来找，布朗族是不会主动找傣族做生意的。
在景迈茶火起来之前，茶只是作为待客用的，茶地里经常会种些甘蔗，有人背着辣椒、碗、杯来村里，布朗族便用茶与之交换。
大平掌茶园虽然是布朗族头人留下的，但它现在属于傣族，归景迈大寨所有。只要是土生土长的景迈人，都会分到古树茶地，面积只是或多或少。如果一家有兄弟两个，一定会平分，不会因为茶地面积的多少而出现纷争。
智慧：全方位发展道路
叁文家盖新房花费了30万元，木材全部是购买的，做旅游要开餐厅，叁文家正在建设中的将来用于开餐厅的房子，还计划建停车场。全面打造住宿、餐饮为一体的农家乐，给客人提供周到的服务，当地百姓才能有收入。
新客栈二楼的布置充分考虑到客人的需要，提供喝茶的场所，给一些画画创作的学生提供休息的场所。客栈尽可能提供优质平台，让客人住下来，与村民沟通接触，让他们了解当地的风土人情，并将当地的土特产带回，这样的旅游思路实施了快两年，效果不错。在翁基，越来越多的村民按照这样的模式吸引游客，发家致富。
有的人担心，翁基长此以往，会变成丽江模式，当地人把房子包给外地人，弄得非常商业化。而叁文认为这种担心是多余的，因为翁基的村民不会去别的地方，茶地都在，老人也不会出去。而且翁基村民文化程度不算高，去外面是无法生存的。
前景：一些隐忧和担心
叁文分析，景迈山三四月采茶季，总共两亿元的资金分到每家每户，并不能养活每个人。客户来是好事，但是价格高会导致品质乱，网络时代只要有人发现有品质差的茶出现，就会迅速传开。如果长此以往，他们下一代的子女要怎么办？叁文现在做的一切也是为了下一代。
古树茶面积越来越少，现在还能分到亩数，叁文担心，以后他的孩子或者孙子可能只能分到棵数。现在种植的都是生态茶，古树茶必须是有年份的，里面的成分也是不同的，古树茶茶叶苦而不涩。古树茶只采春天和秋天两季，夏天不采，时间久了，由于不打农药不施肥，一些古树茶就死掉了。茶叶在中国有几千年的历史，保留到现在，现代的人可能还没找到其真正的好处，养生只是人们普遍的共识。
在翁基客栈住了一晚，第二天早上，叁文的哥哥伲罗送笔者下山，他说勐海的茶店8月开业，他最近经常往新茶店跑，笔者便跟随他前往勐海。
伲罗说，之所以选择在勐海开茶店，是因为那里是茶人和茶客的聚集地，特别是从版纳景洪来的客人，必须要到勐海。但是他的客人到了勐海，连个落脚喝茶的地方都没有，因此他决定把茶店开到勐海。而且他的熟茶加工师傅在勐海，熟茶加工工艺相对复杂，把制茶师傅请到景迈山上多有不便，因此他便把制作熟茶的原料从景迈山运到勐海，在那里请专业的制茶师傅加工。不过伲罗未来打算在景迈山做实验制作熟茶，希望能成功。
另外，伲罗与柏联集团关系很好，笔者下山的时候，他在柏联普洱茶庄园停留，与那里的工作人员商谈进一步合作的事。之前柏联集团就把客户介绍给伲罗，这次他在勐海开茶店，柏联集团在景洪接了客人，就可以到伲罗的茶店喝茶做生意。
笔者深深感受到，兄弟俩的生意之所以能做到今天这个程度，与二人机灵的头脑不可分，布朗族踏实稳重、充满智慧的特点在他们身上闪闪发光。
(责任编辑：茶小仙)
