1、渠道
茶商收茶有两种,一种是自己每年上茶山和茶农协商,现场品饮,觉得质量好就收。特别是名山茶,茶商会在现场全程监督,艰苦奋斗直到杀青完毕送上车。这流派的茶商手头上就有很多资料了,茶园的现状、茶叶当年的品质等都如数家珍,这种都是多年茶叶经验的茶庄老板,所需数量不多,目的也比较明确。
另一种就是大茶商,所需茶叶又多又杂,关键是可能还有自己的品牌,所以不是每一个茶商都有实力直接去云南建厂,那怎么办?找云南本地的茶头代收,茶商在家试样品味道,可以的就收,不行的就不要。这些茶头一般都是云南本地少数民族(也有是当地的茶商),与各个山寨村子关系好更能收到物廉价美的好料,甚至是一些名山名寨的茶,他们一样有渠道能拿到。这种方法能节省人力物力,茶头也能从中赚取利润,由于都是多年合作的商家,一般都诚信为先,不会贸然去破坏规矩。
2、价格
茶商无论从什么渠道收茶,只要上到一定数量,价格一定比散客低,具体低多少,一看供给,生产数量多的价格自然低;二看需求。
就像薄荷塘、班章等这些供不应求,茶商到手价也就不便宜,茶农也不愁卖,所以一般取个友情价或多年合作价,比市面散客上低一点,而薄荷塘那些有钱都不一定能买到。或者有些村子根本没什么人听过的,需求少价格自然也低。
3、品质
俗话说“红酒看酒庄,普洱看茶山”,散客买茶一般就是那几个交通便利或十分著名的村寨,其它很少会涉足到。班章、麻黑、冰岛这几个地方,相信很多茶友都会在朋友圈看见,这群人基本都是凑热闹的,反正是名山就行,主要还是要拍照留念;剩下少部分人就比较精明,他们会上山去品饮,质量好的才掏钱收购,不管台地还是古树,好喝才买。
茶商买茶首先看品质,哪怕是名山,品质不行都不会轻易收购,毕竟都是做老顾客生意,特别是做名山茶那些人,特别精明。而且茶商为了收一些物廉价美的茶,不管交通多不方便,几种交通工具轮着用,盘山涉水才能到达目的地,然后去和茶农进行新茶买卖,一些很奇怪的山头名基本都是这些小村寨茶。
4、时间
茶商收茶一般都是有所规划、有所了解才去收的,大多是春季去收!如果当年茶品质不好,不去也不奇怪。茶客收茶就比较随性,去旅游时刚好有时间就去收一下。
其实,各行有各行的难处,很多人都只看见茶商好像赚钱很容易,但其中的艰苦只有茶商自己知道,为了看好茶,几天睡不好觉都是常事。
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