冰岛茶近几年可谓是风生水起，价格也是一路飙升，最高达到4万多一公斤。从以前十几块无人问津到现在上万元也买不到的情况。冰岛究竟有何魅力，在如此高价的面前，还有人为此买单？这就要从冰岛的历史文化与生长环境说起了。
冰岛的历史文化
说到冰岛的历史，就不得不提傣族。冰岛以前是一个纯粹的傣族村寨。傣族是在清朝的时候迁到勐库的，勐库有两个傣族寨，一个是忙波，另外一个就是冰岛。傣族刚进入勐库，没有自己的茶山与茶树。1485年，傣族土司罕廷发命人从西双版纳带回来茶种在冰岛种植，到现在已有540多年。从此冰岛成为傣族土司的贵族茶园，只有土司贵族才能享用。所以量非常之少。冰岛真正古茶树只有停车场下面那一片茶园，附近的茶树也是后期栽种，几万元一公斤的价格也是500多年的那片古茶树。
冰岛村良好的生长环境
高山云雾出好茶，这句话一点没错。冰岛老寨海拔在1900米左右，非常适合茶树生长，终年云雾缭绕，气候湿润，茶树与森林混生，树木落叶形成丰富的腐殖层，为茶树提供了丰富养料。这里茶树生长茂盛，茶叶富含各类物质，如氨基酸、可溶性糖类、多酚类等。
冰岛独特的口感特点
真正的冰岛茶口感非常好，耐泡度高不说，茶汤在口腔里的变化度都耐人寻味。说到冰岛茶的口感，很多人都说有冰糖甜，所以甜是冰岛茶口感的一大特点。冰岛茶里富含氨基酸与糖类物质，泡出来的茶汤甜润鲜爽。前两泡滋味比较平淡，第三泡之后想起浓郁，口感的变化度越来越好。
如今真正的冰岛茶少之又少，去到冰岛茶山也不一定能喝到真正的冰岛。市面上的冰岛比比皆是，淘宝更是9.9一饼包邮。如果真的有幸能喝到自然正宗冰岛，倒也不在乎它的价格了。
在购买冰岛茶时，就要学会辨别茶叶品质的优劣，以免被商家以高价买到假冰岛，那就真是得不偿失了。
(责任编辑：大润大品)
