上等茶企追求的是推陈出新，遵照市场的主流方向但又不会被市场风气所左右。善于做茶的企业会按照茶客的口感去做产品，而不会被原料产地所左右。比如市场流行苦涩度高、生津回甘迅速的产品，那么生津回甘是主要方向，苦涩度是次要方向。茶企既不会具体到某一个小产区，也不会把违背人本性的口感作为产品方向。绝大部分人天生不喜欢苦与涩的东西。
中等茶企做的山头，茶客的喜好会从口感具体到产区，产品打上产区的标签正中茶客所好。但是这样的茶企只能说中等，因为现在的市场环境下，一旦一个产区出名后，原料价格暴涨，过度采摘的问题随之而来。到了这一阶段，茶企产品质量因为原料品质下滑而下滑，产品价格却因为原料价格上涨而上涨。茶企若不能及时解决这个问题，所谓量变引起质变，茶企必然会遇到麻烦。
下等茶企则拾人牙慧，市面上什么茶叶火做什么茶，在原料上比不过别人，那就以次充好打价格战。没有自己的品牌概念，没有自己的产品理念。做什么茶砸什么茶，破坏了市场环境不说，还砸了自己的招牌。这样的茶企看似产品齐全，实则金玉其外败絮其中。除了价格便宜，其余一无是处。市场一旦出现波动，首当其冲的就是这些茶企。
现在市场上谈的最多的话题莫过于哪个茶企更有前途，与其去对比各个企业产品怎样，不如自己看看企业是怎么做茶的。茶做得好，企业有前瞻性，做茶的人能够不忘初心，这样的企业就是好企业。
(责任编辑：品茗在心)
