市场竞争的加剧,首当其中便是中小茶企。中小茶企规模小、现金流紧张、抗风险能力差,一旦面临洗牌就有可能被淘汰。市场大势非个人所能左右,若能另辟蹊径,则可以从万军中杀出,最终会在洗牌之后为自己争得一席之地。
中小茶企的掌门人普遍存在一个错误的认知——名山古寨是自己的突破口。这个道理放在十年前没有什么大问题,因为那时候做名山古寨茶的企业很少。但在十年后的今天,则是中小茶企的毒药。
名山古寨属于小众茶,其产量注定其不能成为大众产品。但在利益的驱使下,小众茶被做成了大众茶,产品掺水、品质下降、假冒伪劣产品众多,这些都是当前名山古寨茶所面临的问题。在“你也做名山古寨,我也做名山古寨”的大环境下,名山古寨也都跟着变了味。人人都做老班章,也就没了老班章。
中小茶企的优势在于灵活,能否根据一部分资深茶客的需要来打造产品。品质才是这部分人最在意的事情,茶不好,就算名气再大也会被他们舍弃。
名山古寨过热对中小茶企来说是极为不利的,原料成本投入过高、整体利润下滑、品质无法得到保证等等。在这些现象的背后就是资深茶客的流失。尽管会有一部分附庸风雅的人来填补缺口,但这部分人随波逐流,什么火追什么,什么热喝什么。昔日南糯山比较火的时候,遍地都在喝南糯山。如今已经很少有人晒南糯山的纯料了。
当名山古寨茶泯然众生的时候,中小茶企就应改变产品策略。一款有个性的产品远远比名山古寨更有价值。不信看7542,当年不过是款小众茶,现在有哪款名山茶能与其匹敌?
名山古寨将迎来变革,若不能开发出彰显企业个性的产品,许多以做名山古寨为主的中小茶企都将陷入困境。及早布局,提前行动才是当前的第一要务。
(责任编辑:大润大品)