这就是普洱茶界现在一个普遍存在，但又不同常理的事实：几乎所有规模大些的茶企，都在向茶山“进发”，都在倾力将自身打造成“全能型茶企”。
究其原因，有的是为了严格把关源头品质；有的是为了生产让消费者放心的卫生茶品；甚至有的起初只想上山收点好料，后来建初制所，才一步步走过来的。
种种原因，导致了普洱茶界的全能型茶企盛行，但除了以上好处，全能型茶企又有哪些弊端？将战线拉得过长的全能型茶企，又真的适合所有茶企吗？
今天这篇文章，就来深入探究一个对业界影响深远的话题：全能型普洱茶企诞生的原因、主流的方式、产生的影响。
全能型茶企的准确定义
从企业管理学看，全产业链有两种模式，一种是关键掌控型，只操刀附加值高的核心环节，其他环节就通过输出企业标准形式，寻求专业外包商来代为运营。
另一种就是真正意义上的“一手揽”，需要兼顾上下游的每一个具体环节。和掌控型相比，这种模式对企业规模、运营能力、抗风险能力都有着更高的要求。
而国内的全产业链模式，最早由中粮集团提出的，作为一家几乎涵盖上下游所有品类的世界级巨头，中粮显然有一手包揽的实力，这就引出了本文的第一个核心问题：
从现代专业分工趋势、规避风险、轻资产运营的理念上看，再结合普洱茶行业发展很快，但根基尚浅的背景，普洱茶企选择掌控型全产业链似乎才是上选。
但事实却是，凡是成规模的普洱茶企，几乎都是在亲自布局所有环节，甚至有茶企设立两领导制，一位专门坐镇大后方，亲自负责生产，这又是为什么呢？
说实话，都是“被逼的”。
全能型茶企的诞生背景
想探究众多普洱茶企都选择“一手揽”的原因，我们需要先从历史中找原由。
1996年，在香港回归的背景下，对港茶叶进口制度也变得宽松，省茶司也迎来了各部门自负盈亏改革，南天公司渐颓，等级森严的头盘商制度逐渐消失于市场。
同时随着改革开放的逐步推进，茶叶内地市场逐步放开，市场经济体制初见雏形，普洱茶的出口专销属性弱化，很多国内消费者才得以认识云南普洱茶。
品牌专营店装潢大气，拉近了品牌与消费者的距离，是上游茶企尝试整合下游渠道资源的开始，不过之后遇到了崩盘，直到09年才由大益逐渐完善这一赛道。
全能型茶企的几个阶段
不过需要说明的是，2007年以前茶企在上游布局，基本上都是粗放式管理，只是想趁着市场的春风多赚点钱，具有盲目性、重“量”不重“质”等特点。
在下游的整合也只是浅尝辄止，是希望能快速走货，才拉拢经销商做市场，可以说这一时期的茶企，都在摸着石头过河，没有明显表现出全产业链运营意识的。
野火烧不尽，春风吹又生。07年市场“崩盘”后，一些外地茶商却带着资本悄然入场，2009年云南普洱茶行业新增一大批企业，其中浙商与闽商正是主力军。
正是这些新鲜血液，为遭受重创的普洱茶行业注入了新的活力与理念，使其迅速从废墟上站起，迎来了古树茶时代，也首次出现了明确布局全产业链的茶企。
到了2012年，经过数年发展，当年那批粗放式茶企要么出局，要么升级，整个行业也进入了资本支撑与专业运营的阶段，开始空前重视产业链条上的各个环节。
在下游，由于早些年茶企在市场上过于依赖经销商销售，导致茶企触及不到终端市场，大经销商“大权在握”，甚至能影响企业运营，形成了尾大不掉的局面。
面对下游困境，有的茶企束手无策，只能任由其继续发展，如2009年时资金不足的澜沧古茶为开设品牌专营店开拓消费市场，充分放权给旗下的经销商。
但后来经销商渠道占了八成的营收，权利过于膨胀，甚至到了插手公司经营的地步。直到去年IPO上市审核时，这颗暗雷才悄然引爆。
而有的茶企却能悄然化解危机，利用自家茶品的销售优势和品牌优势，制定出完整严苛的管理体系，将旗下经销商牢牢约束，变成自己布局市场的一枚棋子。
其中最好的例子当然就是大益，2009年，大益茶在全国布局品牌专营店体系，数量居行业第一，但也带来了门店管理水平参差不齐，服务人员素质低下的隐忧。
2012年，面对芳村销售模式的步步紧逼，大益推出了凤凰计划，先是以雷霆手段整顿并关闭水平低下的门店，再开展深入市场调研，调整集团发展策略。
2015年，经过三年的整顿，大益在一定程度上打通产品下沉渠道，减轻对芳村的销售依赖，并提高了门店专业化程度，让更多终端消费者直接接触到大益品牌。
以上这些，都是陆离从当年上下游的发展情况，去倒退茶企要亲自做所有环节。为了帮助茶友们更好地理解，我们不妨假设下如果茶企不去布局上下游的后果。
而关于资源分配，目前最流行的还是茶农与原料商之间的短期博弈，随着古树茶的水涨船高，地方情谊的作用逐渐减弱，甚至连达成的协议都会变成一纸空文。
这就要求茶企拥有相对充足的现金流，能够在上游原料领域充分下注，获取发展下游市场所需的高品质，高性价比，历年新茶品质稳定等优势。
接着再说下游，如果一个茶企的茶品口碑不错，但下游渠道面临资源混乱，库存不稳，那品牌影响力很可能会被囿于熟客圈子内，甚至把市场做“烂”。
这就要求茶企在稳定上游优质供应链的同时，要再花大力气布设下游渠道，触及到更多终端消费者，大益之前花重金砸央视广告，布局全国经销商就是这个道理。
全能型茶企的未来走向
分析到这里，我们不难发现，2008年后很多外来资本入局普洱茶时，却发现这个行业的上下游资源分布都相对无序和分散，必须要“事事亲为”。
业内也如此，从下游市场起家的茶企，大多缺乏靠谱的“茶山带路人”，以保证原料稳定，从上游原料做起的原料供应商，又没有专业的渠道合作商开拓市场。
因此，规模大点的茶企如果想进一步发展，就必须走向全能型茶企的道路，才能保证各个环节的稳定与高效，进而在行业攫取更多的市场份额与话语权。
总之，在其他行业呼吁轻资产，寻求专业合作商的今天，很多普洱茶企却拉出了一条越来越长的经营战线，不是背道而驰，而是告别粗放，充分深耕的表现：
第一，目前整个行业上下游资源分散，而且很难集中整合，没有形成充分竞争，规模大些的茶企必须将上下游的所有环节打通，才能找到出路，有序发展。
看似不便的背后，其实也蕴藏着巨大的机会，一旦有茶企能寻求到有效的上下游资源集中模式，就能填补这一巨大的市场空白，成为下一个业界巨头。
从另一个角度考虑，当这种级别的巨头出现后，其他茶企想继续在上下游布局，就会被体量更大的选手挤兑，发展异常困难，全产业链建设也可能会难以为继。
但大家也不用太过担心，目前来看，上游潜在的资源整合者可以分为两类，一是整合中低端原料的大厂，如大益、下关等等，二则是深耕古树茶的高端品牌。
而近年来大益每年的收茶量，最多也只占整个市场8个百分点，古树茶品牌的收茶量占比更少，大多选择了占据某一山头，离整合古茶资源还有很远的距离。
接着我们将目光放在下游，下游的发展远不及上游迅速，从当年茶企走出批发市场时算起，至今也只有品牌专营店、品牌代理点、电商旗舰店与大型商超。
由于普洱茶的知名度低，需越陈越香，无异味仓储等特性，其在商超的发展可谓是一败涂地，这里就先不提了，有机会陆离还会为茶友们深入分析。
而电商平台则是一言难尽，近些年大益旗舰店凭借口粮茶和新茶策略一枝独秀，屡斩销冠，但这并不代表着普洱茶这一品类在电商平台“过得很好”。
因此，不管是上游还是下游，目前都还没有诞生超级整合者的条件，这就给很多发展中的中小茶企提供了创建品牌和发展壮大的机会。
同时，这也说明在未来很长一段时间，普洱茶市场都将处于充分竞争状态，巨头做得再大也无法“一统天下”，小企钻的再深也可以逐渐成长。
我们说，这正是一个百花齐放的普洱茶界。
(责任编辑：茶小仙)
