普洱茶陈化后会产生怎样的韵味呢?
时间:2019-01-28 10:44来源:九雁茶业
作者:佚名浏览:
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普洱茶陈化后会产生怎样的韵味呢?
所谓“陈韵”既是一种经过陈化后,所产生出来的韵味,也是一种品饮过程
中茶汤给人的整体感受。
好的普洱茶和美酒一样,都必须要有一段漫长的陈化过程。而优质的普洱茶,热嗅
陈香显著浓郁,具纯正,“气感”较强,冷嗅
陈香悠长,是一种干爽的味道。
其次,无论是
生茶或
熟茶都贵在好的条件下陈放。普洱茶的“陈韵”就在于自然和淡雅,当人们在进行品饮普洱茶时,首要的品尝指标,以
辨别其陈韵新旧,随后再品尝其他的
茶香、
茶味、
茶性等。
而出一款陈韵较好的普洱茶,除了本身品质就过硬之外,还必须时在良好环境下储存出来的。举个例子,即便是正宗的
老班章,品质很好,但若放在不干净,有异味的环境下陈放,二十年之后能出得来好茶吗?能喝出陈韵来吗?显然不会。因此,不管是生茶,还是熟茶,存放环境十分重要。
此外,品普洱茶是将普洱茶的生命在淡泊宁静中转化出来
历史陈韵,与我们对生命的感悟融为一体,越陈的普洱茶能激起更强烈的美感和震撼!
但这并不代表着越陈的普洱茶就越好。因为,虽然普洱茶可以放很久,然而并不是无期限的放置,到了一定时期它还是会变的,就如故宫清朝年间的普洱茶
团茶一样,虽然贵为
贡茶,但到至如今大部分已经碳化,已经不能喝了,如果这样的茶再来讲“陈韵”,那就是自欺欺人了。因此,有“陈韵”的普洱茶也是讲究放置年限的。
(责任编辑:品茗在心)
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