【1】独有普洱号刚坚,清标未足夸雀舌。
这是乾隆皇帝对普洱茶的赞誉,这样的称赞不可谓不高,尤其是对一个品尽世间珍馐美味的帝王而言,更是难得。
难道这是乾隆皇帝喝的普洱茶还不如我们凡夫俗子所喝的?
当然不是!
【2】关键还是对普洱茶越陈越香的概念越来越明晰。有人要问了,凭着咱们老祖先的智慧,难道一点没发现吗?
其实,古人早就发现了这一奥妙之处,譬如李元阳在《嘉靖大理府志》就提到:“茶,点苍,树高二丈,性味不减阳羡,藏之年久,味愈胜地。”这是明朝对云南地区所产之茶陈茶味佳的描述。
尽管如此,普洱茶究竟能放多久,直到现在也没个明确的数字,更遑论当时的生产水平。是以,小百估计即使在宫廷仓储条件最好的地方,也不敢放太久。经验告诉我们普洱茶存放三年以内都还是新茶,新茶味苦涩,较刺激,也就是乾隆皇帝所谓的“刚坚”。
【4】普洱千千万,什么最值钱?
从07年普洱炒作大热以后,很多人一听到普洱茶就觉得肯定很贵,我们一般人喝不起。殊不知,普洱茶市场早已不是一天几个价的时候了,普通的消费者也可以放心买。
从古树茶的概念提出至今,仍然是一个茶中小霸王,尤其是普洱茶,只要是品质上等的古树茶是不愁销路的,早早从源头就已经分销出去。俗话说的好,贵的东西除了贵没其他缺点,那普洱古树茶究竟贵在哪呢?小百为大家总结了几点
①品饮价值
普洱古树茶生长环境得天独厚,分布在云南版纳茶区、临沧茶区、普洱茶区,茶山云雾缭绕,树大根深,经年累月吸收了云南地区土壤、空气等环境里的各样微量元素,吸取天地精华,这也是古树茶茶叶内质丰富的原因。得此栽培出的古树茶的厚度、滑度、纯度、润度、香气、甜度都表现极佳,具有极高的品饮价值。
②收藏价值
虽说陈化过程能使普洱茶更优质,但是这是建立在原料本身就是好茶的基础上,否则不管怎么保存,也无法使茶叶更好,茶品好的茶叶才能有收藏价值之说。
③安全环保
现代人越来越讲究健康养生,茶本来就具有养生功效,广受喜爱。古树茶在被定名为“古树茶”之前一直称作野生乔木茶,仅从“野生”二字,就可看出此类茶树并非人工养殖,只靠自身长期吸收土壤环境的营养成分开枝散叶,无农残留,无污染。市面上的蔬菜水果可能还有农残留污染的担忧,古树茶却不必。
④物以稀为贵
古树茶仅在几个特定的名山头可以寻到,且大都长在深山老林处,鲜叶采摘极为不便,所以客观上古树茶的产量是有限的,而市场的需求又逐年增加,在供不应求的情况下,就体现了古树茶的“稀有”。
其次,上百年的茶树数量有限,没了一棵就少一棵,这就更加凸显了古树茶的珍贵。
【6】普洱茶的收藏价值是建立在越陈越香的前提下的,殊不知越陈越香也有一个前提,就是普洱茶的品质必须要好,前面小百已经介绍的普洱古树茶的价值之所在。
是以,普洱古树茶有收藏价值吗?
小百认为,如果从品饮的角度出发,那么古树茶与台地茶相比肯定是更有收藏价值的,毕竟古树茶无论从哪一方面都是翘楚,何况还是什么稀少的“限量发售”。然,普洱茶市场已经越来越规范化,价格日趋稳定,很难再如过山车一般跌落谷底又高不可攀,大品牌逐渐有标杆效应,因此,从价格方面来看,收藏的价值并不是很高。
小百深以为普洱茶作为一款饮品不能以价格炒作为卖点,还是要回归茶本身,价格稳定,行业规范,买方卖方都有市场。
(责任编辑:品茗在心)